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Polaridad del acetato de metilo

Polaridad del acetato de metilo (C3H6O2, CAS 79-20-9): polar — μ 1,91 D, ε 1,01466, log P 0,18. Geometría y enlaces explican el balance. Geometría, datos comparativos y estrategia de compra. Cotice CAS 79-20-9. Young5 minutos de lecturaOctober 26, 2026

¿Es el Acetato de metilo polar o apolar? μ 1,91 D (CAS 79-20-9)

Portada de polaridad de Acetato de metilo (C3H6O2)

Respuesta rápida

Acetato de metilo (C3H6O2, CAS 79-20-9) es una molécula polar. El momento dipolar neto μ 1,91 D (valor calculado, GFN2-xTB//MMFF94 fase gas, conformero único) y la constante dieléctrica ε ≈ 1,01466 reflejan enlaces polares cuya suma vectorial no se cancela. log P 0,18 (PubChem XLogP3) completa el perfil: afinidad por fases polares, comportamiento de disolvente o soluto que depende de esta polaridad.

Estructura de Lewis 2D de Acetato de metilo (C3H6O2) Figura 1: Estructura de Lewis 2D de Acetato de metilo (C3H6O2)

Ficha rápida: parámetros de polaridad de C3H6O2

Número CAS 79-20-9
Guía de estructura de Lewis Ver el diagrama de Lewis de Acetato de metilo
Masa molar 74,07854 g/mol
Momento dipolar (μ) 1,91 D
Constante dieléctrica (ε) ≈ 1,01466
Coeficiente de partición (log P) 0,18 (PubChem XLogP3)
Área superficial polar (TPSA) 26,3 Ų
Estado físico Líquido incoloro

1. ¿Por qué Acetato de metilo es polar? Geometría molecular y vectores de enlace

Para decidir si el acetato de metilo es polar o apolar evaluamos tres factores: la electronegatividad de los átomos, la geometría VSEPR de cada centro y la suma vectorial de los dipolos de enlace. Como muestra la guía de estructura de Lewis de acetato de metilo, la fórmula C3H6O2 describe 5 átomos pesados. La estructura se define por su grupo éster (–COOR). El recuento de electrones de valencia (30 en total) cierra todas las capas sin cargas formales residuales en la estructura de Lewis canónica.

El centro de oxígeno adopta geometría angular, con ángulos de enlace ≈104–109°. Los enlaces más polarizados son C–O (ΔEN 0,89) (ΔEN Pauling), que inclinan la nube electrónica hacia los átomos más electronegativos. En consecuencia, los vectores no se cancelan y queda un momento dipolar neto μ 1,91 D (valor calculado, GFN2-xTB//MMFF94 fase gas, conformero único).

Los descriptores calculados refuerzan el diagnóstico: área polar topológica (TPSA) 26,3 Ų, 0 donadores y 2 aceptores de puentes de hidrógeno, log P 0,18 (PubChem XLogP3). Para la formulación, lo que importa es el comportamiento: la interacción con fases polares, la retención en columna y la solubilidad siguen a estos números, no a las etiquetas.

Parámetro Valor Lectura
ΔEN (C–O, Pauling) 0,89 Enlace C–O polarizado hacia O
Geometría (VSEPR) angular sobre oxígeno ≈104–109°
Resultado vectorial μ 1,91 D Los dipolos no se cancelan
Clasificación Polar, aprótico según μ y enlaces O–H/N–H
Punto de fusión -≈62 °C (NTP, 1992) estado de agregación
Solubilidad en agua > or equal to 100 mg/mL a ≈21 °C (NTP, 1992) afinidad por la fase polar
Fuentes: μ y ε siguen el mismo protocolo editorial que la ficha en inglés del sitio — valor calculado GFN2-xTB//MMFF94 (fase gas, un conformero) cuando no hay medida de literatura, y estimación de Debye en gas diluido para ε. log P XLogP3-AA según ficha PubChem CID 6584; constantes clásicas, CRC Handbook 86.ª ed.

2. Usos industriales de Acetato de metilo: la polaridad como criterio de selección

Su utilidad industrial nace del comportamiento polar: Acetato de metilo es polar, por lo que se disuelve con preferencia por la fase acuosa o los polares, y esa preferencia dicta extracción, lavado y formulación.

Como grupo éster (–COOR), su nicho típico es aromas y fragancias, disolvente de recubrimientos, plastificante y intermediario de síntesis fina. La polaridad condiciona además la purificación: un soluto polar en matriz apolar exige extracción con disolvente polar o cromatografía de fase normal; a la inversa, la desgrasado con hexano deja intacto el componente polar.

Aplicación de familia (grupo éster (–COOR)) Aromas y fragancias, disolvente de recubrimientos, plastificante y intermediario de síntesis fina.
Ventana analítica el perfil de impurezas (GC, IC u ICP según clase) es lo que separa grados, no la etiqueta de polaridad.
Perspectiva de sourcing y cumplimiento: El aprovisionamiento exige leer la ficha de seguridad: las indicaciones GHS registradas (H225 Líquido y vapores muy inflamables; H319 Provoca irritación ocular grave; H225 Líquido y vapores muy inflamables) mandan sobre embalaje, clase de transporte y EPI. La polaridad influye en la vía de exposición (volatilidad, aerosoles) y por tanto en el control de ingeniería.

3. 3. Comparación de polaridad: Acetato de metilo frente a referencias industriales

La tabla compara con disolventes y sustancias de referencia. Observe que μ, ε y log P ordenan la respuesta: la polaridad no es una etiqueta, es una posición en esta escala.

Sustancia (CAS) μ (D) ε (20–25 °C) P′ Snyder log P (XLogP3) Agua Eb
Acetato de metilo (79-20-9) 1,91 D ≈ 1,01466 no asignado 0,18 > or equal to 100 mg/mL —
Acetonitrilo (75-05-8) 3,92 36,6 5,8 0,0 Miscible 81,6 °C
DMF (68-12-2) 3,82 38,3 6,4 −1,0 Miscible 153 °C
DMSO (67-68-5) 3,96 47,2 6,5 −0,6 Miscible 189 °C
Acetona (67-64-1) 2,88 20,7 5,1 −0,2 Miscible 56 °C
Acetato de etilo (141-78-6) 1,78 6,0 4,4 0,7 83 g/L 77,1 °C

Fuentes: μ/ε/log P y Eb de la misma base de referencia que la ficha en inglés (protocolo único: GFN2-xTB//MMFF94 o literatura citada, XLogP3-AA PubChem; agua: comportamiento cualitativo). P′ Snyder solo está definido para disolventes de uso cromatográfico.

Comentario químico del experto
«Acetato de metilo es un buen ejemplo de molécula que no puede disimular su carácter: μ 1,91 D y log P 0,18 tiran en la misma dirección. Donde importa es en la cohesión: si además dona puentes de hidrógeno, la fase acuosa gana; si es aprótica, deja los aniones reactivos.» — Comité Editorial Científico de Guidechem

Especificaciones de ingeniería y compra

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  • Grado técnico/industrial (≥98 %)
  • Grado reactivo analítico (ACS/≥99 %)
  • Grado HPLC/UV (corte UV especificado si aplica)
  • Grado farmacopea (USP/EP) o recuperado con CoA
Pureza GC/HPLC ≥98–99,9 % según grado; cromatograma por lote.
Agua Karl Fischer; límites según aplicación (batería <50 ppm).
Impurezas clave Perfil declarado (relacionados de proceso, peróxidos si procede).
Envase Bidones/IBC homologados UN; atmósfera inerte si oxidable.

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Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Es el acetato de metilo polar o apolar?

Polar. Acetato de metilo es polar: μ 1,91 D (valor calculado, GFN2-xTB//MMFF94 fase gas, conformero único).

¿Cómo se mide o calcula el momento dipolar de acetato de metilo?

El valor 1,91 D procede de valor calculado, GFN2-xTB//MMFF94 fase gas, conformero único. Para un valor experimental, la espectroscopía rotacional de microondas es la técnica clásica; el cálculo GFN2-xTB reproduce bien moléculas de tamaño y clase como acetato de metilo.

¿Cómo decide la geometría molecular la respuesta?

La polaridad es la suma vectorial de los dipolos de enlace: enlaces polares con geometría compensada dan μ = 0 (CO₂, CCl₄), y geometría no compensada los mantiene (H₂O, CH₃CN). La estructura de Lewis y la predicción VSEPR de acetato de metilo permiten decidirlo sin medir.

¿Qué constante dieléctrica tiene acetato de metilo?

ε: ≈ 1,01466. Para moléculas en fase condensada, ε refleja el dipolo, la capacidad de formar puentes de hidrógeno y el tamaño molar: por eso el agua (1,85 D) llega a 78,4 y el dioxano (0,45 D) se queda en 2,2.

¿Tiene acetato de metilo índice de polaridad de Snyder (P′)?

No de forma consolidada: P′ es una escala cromatográfica definida para disolventes de uso analítico habitual. Si acetato de metilo se usa como fase móvil o aditivo, la equivalencia operativa se obtiene midiendo retención (k′) en sus condiciones más que leyendo una tabla.

¿Cómo se comporta acetato de metilo con el agua?

La afinidad por el agua es limitada: log P 0,18 (PubChem XLogP3) ordena el reparto agua/orgánico. En la práctica, extraiga o lave según la fase dominante y confirme con el ensayo de solubilidad del CoA.

¿Qué conviene comprobar antes de comprar Acetato de metilo?

El certificado de análisis del lote: ensayo por GC/HPLC/IC, agua por Karl Fischer, perfil de impurezas relevantes y estado del embalaje. La polaridad ayuda a elegir grado y envasado; el CoA es lo que se firma.

Referencias y bases de datos académicas

  1. Resumen de compuesto PubChem: Acetato de metilo (CAS 79-20-9), CID 6584. Propiedades XLogP3 y descriptores.
  2. CRC Handbook of Chemistry and Physics, 86.ª ed. (Lide, CRC Press, 2005): constantes físicas y dipolares.
  3. Snyder, L. R. (1978). Classification of the solvent properties of common liquids. J. Chromatogr. Sci. 16: 223–231.
  4. Burdick & Jackson: tabla de índices de polaridad y cortes UV para disolventes HPLC.
  5. ICH Q3C(R7) / GHS-CLP: disolventes residuales y clasificación de peligro según sustancia.
Nota editorial: μ y ε usan el mismo protocolo de fuente que la ficha en inglés (GFN2-xTB//MMFF94 para valor calculado o literatura citada; Debye para gas diluido). El log P es XLogP3-AA de PubChem. Los límites comerciales exactos varían por grado y deben verificarse en el CoA del proveedor.
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