Retinol

Retinol (CAS 68-26-8) es un sólido cristalino de color amarillo pálido a naranja claro a temperatura ambiente, con un olor característico tenue y baja volatilidad; funde entre 59 y 63 °C y es sensible al calor, la luz y la oxidación. Es un alcohol diterpenoide y un miembro de la clase de compuestos orgánicos conocidos como retinoides, definidos estructuralmente por un anillo β-ionona unido a una cadena lateral isoprenoide. El Retinol actúa principalmente como precursor bioquímico e intermediario clave en la síntesis de retinal, ácido retinoico y ésteres de vitamina A. Sus principales aplicaciones comerciales se encuentran en productos farmacéuticos —especialmente en formulaciones dermatológicas y nutricionales— y en cosméticos, donde funciona como la forma biológicamente activa de vitamina A. También se utiliza en premezclas para alimentos animales para satisfacer los requerimientos dietéticos de vitamina A.

Vitamin A1 (retinal) is produced from (3-carotene, which can be obtainedby fermentation of corn, soybean meal, kerosene, thiamin, and oc-ionone.The dry-mass after fermentation contains 120 to 150 g product/kg.
sólido cristalino amarillo a naranja

Este producto químico está incluido en Químicos Finos-Aditivos alimentarios. Consulte más información sobre qué es Retinol y la información SDS de Retinol.

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