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China y Alemania son los principales exportadores de monostearato de sorbitano, representando las mayores participaciones en los envíos globales en los últimos años, mientras que Estados Unidos, India y Brasil constituyen los principales países importadores. Los precios del monostearato de sorbitano se han mantenido relativamente estables ante una demanda constante proveniente de los sectores alimentario, farmacéutico y cosmético. Las exportaciones desde China han experimentado un crecimiento modesto desde 2022, mientras que las exportaciones alemanas se han mantenido estables y las importaciones estadounidenses han aumentado de forma constante, lo que refleja una absorción industrial sostenida en los principales mercados de aplicación final.
Monostearato de sorbitano (CAS 1338-41-6) es un sólido ceroso blanco a blanquecino a temperatura ambiente, típicamente inodoro y no volátil, con un punto de fusión que oscila entre 50 y 60 °C. Es un tensioactivo no iónico y un derivado éster, clasificado como un compuesto orgánico formado por la esterificación del sorbitol con ácido esteárico. Principalmente utilizado como emulsionante, estabilizante y agente dispersante, constituye un aditivo funcional clave en formulaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas. Sus principales aplicaciones industriales incluyen la estabilización de emulsiones en margarinas y grasas vegetales hidrogenadas, la aglutinación y recubrimiento de comprimidos en productos farmacéuticos, y la dispersión de pigmentos en cosméticos y productos de cuidado personal.
sorbitan stearate is an emulsifier for water-in-oil creams and lotions, and a solubilizer of essential oils in water. It results from the reaction of stearic acid with sorbitol and is, therefore, synthetically produced from naturally derived materials.
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