β-Ionona

β-Ionona es un líquido de color amarillo pálido a ámbar claro, con un olor característico floral y similar al de la violeta, y una volatilidad moderada. Se trata de una cetona terpenoide cíclica, clasificada como intermedio orgánico y compuesto aromático. Industrialmente, la β-ionona se utiliza principalmente como bloque de construcción clave en la síntesis de vitamina A y pigmentos carotenoides, incluyendo el beta-caroteno y la astaxantina. Está ampliamente empleada en la industria de las fragancias para perfumería fina y aplicaciones funcionales (por ejemplo, jabones, detergentes y cosméticos), así como precursora en la producción de agroquímicos y intermediarios farmacéuticos de alto valor.


El beta-ionona es un líquido incoloro a amarillo claro con olor a madera de cedro. En solución alcohólica muy diluida, su olor recuerda al olor de las violetas. Se utiliza en perfumería.

Este producto químico está incluido en Químicos Finos-Aditivos alimentarios. Consulte más información sobre qué es β-Ionona y la información SDS de β-Ionona.

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