mogroside VI

Intelligence sur les dynamiques du marché des produits Mogrosides


Tendances des prix
- **Marché intérieur** : Au cours de la semaine écoulée, les prix des spécifications courantes de mogrosides (par exemple, Mogroside V 98 %) ont affiché une légère hausse, passant de la fourchette de 850 à 900 RMB par kilogramme à celle de 880 à 930 RMB par kilogramme, soit une augmentation d'environ 3,5 % à 4,4 %. Les prix varient légèrement selon l'origine ; le Guangxi, bénéficiant d'une offre en matières premières relativement stable, a connu des fluctuations de prix plus faibles, tandis que le Hunan et le Jiangxi ont enregistré des hausses de prix plus marquées en raison de l'augmentation des coûts d'acquisition des matières premières.
- **Marché international** : Les prix des mogrosides ont augmenté en tandem avec le marché intérieur. Les devises d'exportation (FOB) sont passées de 120 à 130 dollars par kilogramme à 125 à 135 dollars par kilogramme, portées par la demande croissante dans les principales destinations d'exportation.


Offre et demande
- **Côté offre** :
- **Approvisionnement en matières premières** : Les précipitations récentes dans le Guangxi, principale zone de production du Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii), ont affecté les processus de récolte et de séchage, entraînant des retards dans l'approvisionnement en matières premières et réduisant la quantité disponible de Luo Han Guo sur le marché. Cela a fait grimper les coûts d'acquisition des matières premières, augmentant ainsi les coûts de production des mogrosides.
- **Entreprises de production** : La plupart des entreprises de production ont maintenu des opérations normales. Cependant, certaines petites entreprises ont réduit leurs taux d'activité en raison de l'augmentation des coûts des matières premières et des pressions financières. Par conséquent, l'offre globale du marché n'a pas augmenté significativement, exacerbant légèrement une situation d'offre tendue.
- **Côté demande** :
- **Demande intérieure** : Avec la prise de conscience croissante en matière de santé, la demande des consommateurs pour les édulcorants naturels ne cesse de croître. En tant qu'édulcorant naturel et zéro calorie, les mogrosides voient leurs applications s'étendre dans les industries agroalimentaire, des boissons et des produits de santé. Les entreprises en aval achètent activement, maintenant une croissance régulière de la demande.
- **Demande internationale** : La reconnaissance mondiale des mogrosides augmente régulièrement, en particulier dans les régions où la demande pour les aliments sains est forte, comme l'Europe et l'Amérique du Nord. Une augmentation des commandes d'exportation a stimulé davantage la demande du marché.


Politiques pertinentes et dynamiques de l'industrie
- **Politique** : Le cadre réglementaire national de l'industrie des additifs alimentaires devient de plus en plus strict, avec des normes de production et des exigences de qualité plus élevées pour les mogrosides. Cela oblige les entreprises à renforcer le contrôle de la qualité et à gérer des coûts de production plus élevés, tout en contribuant à normaliser l'ordre du marché et à garantir la qualité des produits.
- **Dynamiques de l'industrie** : Les séminaires et expositions récents sur les édulcorants naturels ont mis en lumière les mogrosides, renforçant leur visibilité et leur influence sur le marché. Cela a attiré davantage d'entreprises dans le secteur, bien que l'impact à court terme sur l'offre, la demande et les prix reste limité.


Analyse et jugement
- **Facteurs influençant les prix** : La tension de l'offre en matières premières et la hausse des coûts sont les principaux moteurs de l'augmentation des prix des mogrosides. Parallèlement, la croissance de la demande intérieure et internationale soutient fortement les prix. Bien que le contrôle réglementaire plus strict augmente les coûts des entreprises, il contribue au développement sain de l'industrie à long terme et a un impact relativement indirect sur les prix.
- **Relation offre-demande du marché** : Le marché est actuellement dans un état d'équilibre tendu. La croissance de l'offre est limitée par la disponibilité des matières premières et les taux d'activité des entreprises, tandis que la demande continue de croître régulièrement. Il est prévu que l'écart entre l'offre et la demande ne se résorbe pas à court terme, et que les prix continueront d'évoluer à un niveau élevé.


Prévisions
- **Court terme (1 à 2 mois)** : Les prix des mogrosides devraient continuer de suivre une légère tendance à la hausse. Les prix intérieurs des spécifications courantes pourraient franchir le seuil de 950 RMB par kilogramme, tandis que les prix FOB internationaux pourraient atteindre 140 à 150 dollars par kilogramme. À mesure que les conditions météorologiques s'améliorent et que l'offre de matières premières se rétablit progressivement, le rythme de la hausse des prix pourrait ralentir.
- **Moyen terme (3 à 6 mois)** : Si l'offre de matières premières se stabilise et que les taux d'activité des entreprises se rétablissent, les conditions d'offre du marché s'amélioreront, conduisant à un resserrement supplémentaire de la hausse des prix. Cependant, portées par une croissance durable de la demande, les prix resteront à un niveau élevé. Les prix intérieurs devraient fluctuer dans la fourchette de 900 à 980 RMB par kilogramme, et les prix internationaux dans celle de 135 à 145 dollars par kilogramme.
- **Long terme (plus de 6 mois)** : À mesure que la concurrence au sein de l'industrie s'intensifie et que des avancées technologiques se produisent, les coûts de production devraient diminuer progressivement. Parallèlement, la relation offre-demande devrait s'approcher de l'équilibre, permettant aux prix de revenir progressivement à une fourchette raisonnable, bien qu'ils soient susceptibles de rester au-dessus des niveaux moyens historiques.