아이소뷰티르산

아이소뷰티르산은 탁하지 않고 휘발성인 무색 액체로, 고약하고 산패한 냄새가 나며, 녹는점은 –47 °C, 끓는점은 155 °C이다. 이는 분지 사슬을 가진 지방족 카복실산으로, 유기 화학 중간체로 분류된다. 주요 산업적 용도는 향료, 식품 첨가물, 플라스티사이저 등에 사용되는 에스터(특히 아이소부틸 에스터) 합성을 위한 전구체로서의 역할이다. 또한 제초제(예: 프로파닐 유도체), 의약품(예: 특정 항염증제), 특수 고분자 등의 제조에 사용되는 기본 구조 단위로도 활용된다. 일반적인 적용 분야는 농화학제, 정밀화학제, 식품 첨가물, 코팅재 등이다.

1. Isobutyric acid is mainly used in the synthesis of isobutyric acid esters, such as methyl isobutyrate, propyl ester, isoamyl ester and benzyl ester. It can also be used as edible flavor and used in pharmaceutical.2. GB 2760-1996 provides for isobutyric acid as the food flavors allowed to use. It is mainly used for the preparation of butter, apple, caramel, cheese, bread, yeast and other flavors.3. Isobutyric acid is not more important than butyric acid, but has the similar uses with n-butyric acid. Isobutyric acid is mainly used to produce the corresponding esters, such as methyl isobutyrate with apricot incense, propyl isobutyrate with pineapple flavor, isobutyl isobutyrate with banana flavor, octyl isobutyrate with grapes taste, benzyl isobutyrate with jasmine smell, etc. It can be used for preparing flavors and solvents and also used in the manufacture of varnishes and plasticizers. Isobutyric acid has some important derivatives that, in the industry, is actually used for the production of isobutyronitrile intermediates, and then converted to isobutylamidine hydrochloride that is the raw materials of pesticide diazinon.4. Used for the raw materials of perfume and perfume ester, and also used as the solvents of textile auxiliaries (in the form of salt) and a variety of chemical reactions.
무색의 액체, 특유의 냄새가 난다.

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