Ácido isobutírico

El ácido isobutírico es un líquido incoloro y volátil con un olor penetrante y rancio, que funde a –47 °C y hierve a 155 °C. Es un ácido carboxílico alifático de cadena ramificada y se clasifica como un intermedio químico orgánico. Su uso industrial principal es como precursor en la síntesis de ésteres —en particular, ésteres de isobutilo— para fragancias, aromatizantes y plastificantes. También sirve como bloque de construcción en la producción de herbicidas (por ejemplo, derivados de la propanil), productos farmacéuticos (por ejemplo, ciertos agentes antiinflamatorios) y polímeros especializados. Sus áreas típicas de aplicación incluyen agroquímicos, productos químicos finos, aditivos alimentarios y recubrimientos.

1. Isobutyric acid is mainly used in the synthesis of isobutyric acid esters, such as methyl isobutyrate, propyl ester, isoamyl ester and benzyl ester. It can also be used as edible flavor and used in pharmaceutical.2. GB 2760-1996 provides for isobutyric acid as the food flavors allowed to use. It is mainly used for the preparation of butter, apple, caramel, cheese, bread, yeast and other flavors.3. Isobutyric acid is not more important than butyric acid, but has the similar uses with n-butyric acid. Isobutyric acid is mainly used to produce the corresponding esters, such as methyl isobutyrate with apricot incense, propyl isobutyrate with pineapple flavor, isobutyl isobutyrate with banana flavor, octyl isobutyrate with grapes taste, benzyl isobutyrate with jasmine smell, etc. It can be used for preparing flavors and solvents and also used in the manufacture of varnishes and plasticizers. Isobutyric acid has some important derivatives that, in the industry, is actually used for the production of isobutyronitrile intermediates, and then converted to isobutylamidine hydrochloride that is the raw materials of pesticide diazinon.4. Used for the raw materials of perfume and perfume ester, and also used as the solvents of textile auxiliaries (in the form of salt) and a variety of chemical reactions.
LÍQUIDO INCOLORO, CON OLOR CARACTERÍSTICO

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