중국과 독일은 최근 몇 년간 세계 수출량에서 가장 큰 점유율을 차지하는 2-메틸부티르알데히드(CAS 96-17-3)의 주요 수출국이며, 미국, 한국, 인도는 주요 수입 시장으로 나타났다. 2022년 이후 미국과 한국으로의 수입량은 비교적 안정적인 수준을 유지해 왔으나, 주요 유럽 생산국들의 공급 축소로 인해 2-메틸부티르알데히드 가격은 중간 정도의 상승 압력을 받고 있다.
2-메틸부티르알데히드는 무색에서 옅은 황색을 띠는 휘발성 액체로, 자극적이고 과일 같은 냄새가 난다. 이는 분지 사슬을 가진 지방족 알데하이드이며, 끓는점은 약 92–94 °C이다. 일반적인 유기 용매와 혼합 가능하다. 반응성이 높은 카보닐 화합물로서, 주로 유기 합성에서 화학 중간체로 사용된다. 주요 산업적 응용 분야로는 의약품, 농약(예: 피레스로이드 계 살충제), 특수 향료의 제조가 있다. 또한 이 화합물은 헤테로사이클릭 화합물의 합성에 이용되며, 코팅제 및 고분자 첨가제에 사용되는 정밀 화학물질의 구축 단위로도 활용된다.
Flavoring.
무색 투명한 액체
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