Monostearin

Monoglyceride Market Intelligence Report (Актуальные динамики товарного рынка)

I. Динамика цен на рынке
- Внутренние рыночные цены:
- По состоянию на 14 августа 2025 г. внутренняя рыночная цена моноглицеридов (примерно 40 % чистоты) составляла около 9750 юаней за метрическую тонну, тогда как цена высокочистых моноглицеридов (≥90 %) достигала примерно 10 050 юаней за метрическую тонну — оставаясь стабильной по сравнению с предыдущими периодами.
- В апреле 2026 г. средневзвешенная отпускная цена по отрасли достигла 14 790 юаней за метрическую тонну, что соответствует незначительному годовому росту на 0,1 % и отражает способность производителей поддерживать относительно стабильные цены несмотря на волатильность затрат на сырьё благодаря оптимизации технологических процессов и модернизации ассортимента продукции.

- Импортные/экспортные цены:
- С января по февраль 2025 г. средняя импортная цена моноглицеридов составила 1262,76 долл. США за метрическую тонну, тогда как средняя экспортная цена достигла 1688,01 долл. США за метрическую тонну.
- В 2025 г. объём экспорта моноглицеридов из Китая составил 41 000 метрических тонн, увеличившись на 12,6 % в годовом исчислении; основными экспортными направлениями стали страны Юго-Восточной Азии, Ближнего Востока и Африки — восстановление экспорта выступило ключевым драйвером роста.

II. Динамика предложения и спроса
- Предложение:
- В 2025 г. объём производства очищенных моноглицеридов в Китае достиг 286 000 метрических тонн, увеличившись на 6,7 % в годовом исчислении — что хорошо согласуется с расширением рынка и указывает на общее равновесие между предложением и спросом, слегка склоняющееся к дефициту.
- Ведущие предприятия повысили коэффициент использования мощностей за счёт технологических обновлений: например, компании Shandong Jinshi Biotechnology Co., Ltd. и Jiangsu Haixin Food Technology Co., Ltd. совместно обеспечивают 61,4 % общенациональных производственных мощностей и сократили удельное энергопотребление и себестоимость за счёт оптимизации производственных процессов.

- Спрос:
- Пищевая промышленность остаётся крупнейшим потребителем, обеспечивая 68,4 % совокупного спроса; в частности, хлебобулочные изделия, молочные продукты и немолочные сливки в совокупности пришлись на 51,3 % от общего потребления.
- Спрос со стороны добавок в корма для животных и фармацевтических вспомогательных веществ демонстрировал быстрый рост, продемонстрировав совокупный годовой прирост в 9,1 % в 2025 г. — став основным драйвером структурного роста.
- Применение моноглицеридов в функциональных продуктах питания показало взрывной рост: их использование увеличилось на 28,4 % в годовом исчислении в 2025 г., главным образом в качестве носителей для инкапсуляции пробиотиков и эмульгированных форм витамина Е с пролонгированным высвобождением.

III. Динамика затрат на сырьё
- Рост цен на ключевые виды сырья — включая пальмовое масло и глицерин — оказывает давление на производственные издержки. Однако растущий спрос на биодизель, вероятно, будет поддерживать устойчивость цен на пальмовое масло в ближайшей перспективе, что может способствовать передаче этих затрат конечным потребителям.

IV. Обновления в сфере политики и стандартов
- Недавно пересмотренный «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов — Стандарт применения пищевых добавок» (GB 2760–2024) будет полностью введён в действие с ноября 2025 г., расширив разрешённые области применения моноглицеридов на мясные аналоги растительного происхождения и продукты для замены приёмов пищи — что напрямую увеличит объёмы заказов среди зарегистрированных производителей на 12,3 % в годовом исчислении.
- «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов — Пищевая добавка «Моноглицериды» (GB 1886.312–2026) вступит в силу 1 июля 2026 г., введя три новых параметра контроля органических примесей и более строгие ограничения по остаткам растворителей. Около 11 малых и средних предприятий (МСП), ещё не завершивших модернизацию в соответствии с требованиями надлежащей производственной практики (GMP), будут, по прогнозам, вынуждены сократить объёмы производства или прекратить деятельность.

Анализ и прогноз

I. Прогноз динамики цен
- Краткосрочный: цены, как ожидается, останутся стабильными благодаря давлению со стороны затрат на сырьё и слегка дефицитному балансу предложения и спроса — что приведёт к ограниченной волатильности.
- Долгосрочный: цены могут демонстрировать умеренный рост, обусловленный передачей затрат и ужесточением нормативных требований, особенно расширением премиального сегмента для высокочистых продуктов с низким содержанием остатков.

II. Прогноз структуры предложения и спроса
- Концентрация предложения усиливается: ведущие компании укрепляют своё лидерство за счёт технологических обновлений и вертикальной интеграции, в то время как МСП испытывают возрастающее давление и риск выхода с рынка.
- Структурный рост спроса выражается явно: спрос со стороны пищевой промышленности остаётся стабильным, в то время как спрос со стороны добавок в корма, фармацевтических вспомогательных веществ и функциональных продуктов питания демонстрирует уверенный рост.

III. Прогноз отраслевых трендов
- Технологически обусловленные инновации становятся основным двигателем роста: новые технологии — такие как ферментативный синтез в сочетании с молекулярной дистилляцией — ускоряют замещение традиционных процессов химической трансэстерификации.
- Экологичность, безопасность и устойчивость становятся решающими конкурентными преимуществами; высокочистые продукты с низким содержанием остатков, соответствующие международным стандартам, займут доминирующие позиции на рынке.

Прогнозы на будущее

I. Прогноз объёма рынка
- Объём китайского рынка моноглицеридов, по прогнозам, достигнет 4,52 млрд юаней в 2026 г., увеличившись на 7,1 % в годовом исчислении — несколько опередив темпы роста 2025 г. и сигнализируя о переходе от роста, стимулируемого государственной политикой, к самоподдерживающемуся (эндогенному) росту.

II. Прогноз роста экспорта
- Углубление правил происхождения в рамках Регионального комплексного экономического партнёрства (RCEP) и ускорение индустриализации пищевой продукции в странах, участвующих в инициативе «Один пояс, один путь», позволят увеличить экспорт моноглицеридов до 47 000 метрических тонн в 2026 г., создавая косвенные эффекты добавленной стоимости для внутреннего рынка.

III. Прогноз технологических обновлений
- Промышленное внедрение ферментативного синтеза набирает обороты: снижение энергопотребления и образования побочных продуктов значительно повысит рентабельность отрасли; предприятия, обладающие пилотными установками ферментативного синтеза, получат сверхнормативную отдачу.

IV. Прогноз влияния политики
- Внедрение новых стандартов безопасности пищевых продуктов дополнительно усилит концентрацию отрасли: совокупная доля пяти крупнейших компаний (CR5) возрастёт с 58,3 % в 2025 г. до 68,2 % к концу 2026 г., способствуя формированию более стабильной и рациональной конкурентной среды.