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China y Estados Unidos son los principales exportadores de pirofosfato tetrasódico (CAS 7722-88-5), representando colectivamente más de la mitad de las exportaciones mundiales en los últimos años, mientras que India, Alemania y México se encuentran entre los principales importadores. Las importaciones por parte de India y México han mostrado un crecimiento constante desde 2022, coincidiendo con una presión al alza moderada sobre los precios del pirofosfato tetrasódico ante una oferta cada vez más ajustada por parte de importantes productores asiáticos.
El pirofosfato tetrasódico es un sólido cristalino blanco e inodoro, altamente soluble en agua y no volátil; se descompone antes de fundirse, típicamente por encima de 600 °C. Es una sal sódica inorgánica del ácido pirofosfórico y pertenece a la clase de fosfatos condensados. El pirofosfato tetrasódico se utiliza ampliamente como agente secuestrante, emulsionante y tampón en el procesamiento de alimentos (por ejemplo, productos lácteos y cárnicos), en formulaciones de detergentes y en el tratamiento de aguas. Sirve como intermediario clave en la producción de otros fosfatos y se emplea en esmaltes cerámicos, tratamiento superficial de metales y procesamiento textil. Sus áreas de aplicación típicas incluyen aditivos alimentarios, limpiadores domésticos e industriales, cerámica y procesamiento metalúrgico.
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Este producto químico está incluido en Químicos Finos-Aditivos alimentarios. Consulte más información sobre qué es Pirofosfato tetrasódico y la información SDS de Pirofosfato tetrasódico.
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