Hydrogénophosphate de sodium

Hydrogénophosphate de sodium (Na₂HPO₄), numéro CAS 7558-79-4, est un solide blanc cristallin inodore, très soluble dans l’eau et non volatil ; la forme anhydre fond à environ 150 °C avec décomposition. Il s’agit d’un sel inorganique et d’un composant courant des tampons à base de phosphate de sodium. Sur le plan industriel, il est utilisé comme additif alimentaire (émulsifiant, régulateur de pH, supplément nutritif), agent de traitement des eaux (inhibiteur de tartre et de corrosion) et auxiliaire de formulation dans les détergents et les produits de nettoyage. Il est également employé dans le domaine pharmaceutique comme excipient tampon et stabilisant, ainsi que dans les secteurs de la céramique et de la métallurgie pour le traitement de surface et comme fondant.

Sodium Phosphate, Dibasic is used as a laboratory reagent and a buffer in chemical analysis. Other uses are in manufacturing ceramics, detergents, and enamels; as a mordant in dyeing; for fireproofing paper and wood; for weighting and printing silk; in the treatment of boiler water; as a sequestrant in food; as a dietary supplement; in soldering enamels; and in fertilizers. It is used therapeutically as a cathartic.
Le phosphate de sodium dibasique apparaît sous la forme d’un solide cristallin incolore à blanc. Il est soluble dans l’eau. Le principal danger réside dans la menace qu’il représente pour l’environnement. Des mesures immédiates doivent être prises pour limiter sa dispersion dans l’environnement. Il est utilisé comme engrais, dans les produits pharmaceutiques, dans la transformation des aliments et à de nombreuses autres fins.

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