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Deutschland, China und die Vereinigten Staaten sind die führenden Exporteure von Mannit (CAS 87-78-5) und machen gemeinsam über die Hälfte der weltweiten Exporte in den letzten Jahren aus; zu den wichtigsten Importeuren zählen Indien, Südkorea und Brasilien, was eine starke Nachfrage aus den pharmazeutischen und Lebensmittelherstellungssektoren widerspiegelt. Die Einfuhren durch Indien und Südkorea sind seit 2022 stetig gestiegen, was mit einem moderaten Aufwärtstrend bei den Mannit-Preisen einherging, der auf eine sich verschärfende Versorgungslage durch wichtige europäische Produzenten zurückzuführen ist.
Mannit ist ein weißer, kristalliner Feststoff mit süßem Geschmack und ohne wesentlichen Geruch; er ist nichtflüchtig, hochgradig wasserlöslich und weist einen Schmelzpunkt von etwa 166–168 °C auf. Es handelt sich um einen natürlich vorkommenden Zuckeralkohol (Polyol), der als organischer chemischer Stoff und Kohlenhydratderivat klassifiziert wird. In der Industrie dient Mannit hauptsächlich als Hilfsstoff in pharmazeutischen Formulierungen – insbesondere für Injektionspräparate und orale Tabletten – sowie als Feuchthaltemittel, Texturierungs- und Füllmittel in Lebensmitteln und Süßwaren. Darüber hinaus findet Mannit Verwendung bei der Synthese spezieller Polymere sowie als Stabilisator oder Kristallisationshilfsmittel bei bestimmten diagnostischen Reagenzien und Kontrastmitteln. Wichtige Anwendungsgebiete umfassen Pharmazie, Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie medizinische Diagnostik.
Mannitol is a polyol (polyhydric alcohol) produced from hydrogena-tion from fructose that functions as a sweetener, humectant, and bulking agent. it has low hygroscopicity and poor oil solvency. it has 1.6 kcal/g. it is approximately 22% soluble in water and is approximately 72% as sweet as sugar, exhibiting a cool, sweet taste. it functions as a dusting agent with starch in chewing gum. it is used in sugarless candy, chewing gum, cereal, and pressed mints.
D-Mannit tritt als geruchloses, weißes kristallines Pulver oder als frei fließende Granulate auf. Süßer Geschmack. (NTP, 1992)
Diese Chemikalie ist in Feinchemikalien enthalten. Erfahren Sie mehr darüber, was Mannit ist, sowie über die SDS-Informationen von Mannit.
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