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China es el exportador global dominante de ácido cítrico monohidratado, representando la mayor parte de los envíos internacionales, seguida por Estados Unidos y Alemania; los principales importadores incluyen a India, México y Vietnam, lo que refleja una fuerte demanda en la fabricación de productos alimenticios, farmacéuticos y de limpieza. Los precios del ácido cítrico monohidratado se han mantenido relativamente estables durante los últimos dos años, en medio de volúmenes de exportación constantes por parte de los principales proveedores y un crecimiento sostenido de las importaciones en mercados emergentes.
Ácido cítrico monohidratado es un sólido blanco, cristalino e inodoro, altamente soluble en agua e higroscópico en condiciones ambientales; se descompone sin fundirse a aproximadamente 100–102 °C tras la pérdida de su agua de hidratación. Es un ácido carboxílico orgánico y la forma monohidratada del ácido cítrico (2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico). Principalmente utilizado como acidulante, agente quelante y conservante, constituye un ingrediente funcional clave en formulaciones alimentarias y bebidas, excipientes farmacéuticos y productos de limpieza. En aplicaciones industriales, funciona como materia prima para sales metálicas de citrato y se emplea en baños de electrochapado, formulaciones detergentes y estabilización de polímeros. Sus áreas típicas de aplicación incluyen alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos, así como limpiadores domésticos e industriales.
Citric Acid Monohydrate is used as an Acidulate, Food additive, Pharmaceutical application and as a synergist in antioxidant mixtures.Citric Acid Monohydrate is a tricarboxylic acid found in citrus fruits. Citric acid is used as an excipient in pharmaceutical preparations due to its antioxidant properties. It maintains stability of active ingredients and is used as a preservative. It is also used as an acidulant to control pH and acts as an anticoagulant by chelating calcium in blood.
Cristales o polvo blancos
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