クエン酸一水和物

クエン酸一水和物は、白色で結晶性・無臭の固体であり、水への溶解度が非常に高く、常温条件下では潮解性を示します。水和水を失う際に約100–102 °Cで融解せずに分解します。これは有機カルボン酸であり、クエン酸（2-ヒドロキシ-1,2,3-プロパントリカルボン酸）の一水和物です。主に酸味料、キレート剤および保存料として使用され、食品・飲料製品、医薬品の賦形剤、洗浄用品における重要な機能性成分です。工業用途では、金属クエン酸塩の合成原料として用いられ、電気めっき浴、洗剤配合、高分子安定化などにも活用されています。代表的な応用分野には、食品・飲料、医薬品、化粧品、家庭用および産業用洗浄剤が含まれます。

Citric Acid Monohydrate is used as an Acidulate, Food additive, Pharmaceutical application and as a synergist in antioxidant mixtures.Citric Acid Monohydrate is a tricarboxylic acid found in citrus fruits. Citric acid is used as an excipient in pharmaceutical preparations due to its antioxidant properties. It maintains stability of active ingredients and is used as a preservative. It is also used as an acidulant to control pH and acts as an anticoagulant by chelating calcium in blood.
白色の結晶または粉末

この化学物質はファインケミカルに含まれています。クエン酸一水和物とは何か、およびクエン酸一水和物のSDS情報について詳しくご覧ください。