Metabisulfito de sodio

Metabisulfito de sodio es un polvo cristalino blanco con un ligero olor a dióxido de azufre; es no volátil, se descompone antes de fundirse (típicamente por encima de 150 °C) y es altamente soluble en agua. Es una sal inorgánica de sulfito, clasificada como agente reductor y compuesto que contiene azufre. Industrialmente, su uso principal es como conservante, antioxidante y agente blanqueador, y funciona como fuente de dióxido de azufre en la síntesis química. Sus principales áreas de aplicación incluyen la conservación de alimentos y bebidas, la vinificación, el tratamiento de aguas, la tintura e impresión textil, así como su empleo como agente reductor en reveladores fotográficos y en procesos de polimerización.

Sodium metabisulfite (SMBS, Sodium disulfite) is a white, granular solid sodium salt. an inorganic compound made up of sodium, sulfur, and oxygen, and used in many industries:in the pulp and paper industry, in the photographic industry and in the various other industries as a bleach or dechlorinator.Food Grade sodium metabisulfite may be used as a food preservative. It is also commonly added to various food products and wines as a preservative.Sodium metabisulfite can also be used in the manufacture of other chemicals, Used in production of cleaning agents, detergents, and soaps.It also acts as a corrosion inhibitor in oil and gas industry, as a bleaching agent in the production of coconut cream, as the source of sulfur dioxide and in the destruction of cyanide in commercial gold cyanidation processes.Gold mining industry: It is utilized in the precipitation of gold from auric acid as well as in the waste water treatment to remove hexavaent chromium as trivalent chromium by precipitation after reduction.Preservative in photo developer solutions, it is used in photography.Oxygen scavenge:it plays as an oxygen scavenger to eliminate the dissolved oxygen in wastewater and in pipes.Sodium metabisulfite may be used as an initiator during the cross-linking polymerization of polybutadiene in the cores of the vesicle membranes.It may be added as an antioxidant during the preparation of stock solutions of 6-hydroxydopamine in various studies.Dechlorination in municipal wastewater, pulp & paper, power, and textile water treatment plants.
La determinación de ascorbato, bromato y metabisulfito en mejoradores para pan mediante cromatografía iónica de alta resolución. /Metabisulfito;/

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