δ-Undécalactone

δ-Undécalactone est un liquide incolore à jaune pâle possédant une odeur caractéristique crémeuse, rappelant celle de la noix de coco, et une volatilité modérée. Il s'agit d'un ester cyclique (lactone) appartenant à la classe des composés organiques aliphatiques contenant de l'oxygène, plus précisément une lactone δ à six chaînons. Il est principalement utilisé comme ingrédient fragrance dans la parfumerie fine et dans les produits fonctionnels destinés aux consommateurs, en raison de son profil olfactif persistant, gras et sucré. Ses principales applications commerciales concernent la formulation de savons, détergents, cosmétiques et produits d’hygiène personnelle, où il agit comme odorant clé pour renforcer les notes crémeuses, lactoniques et tropicales. Il n’est généralement pas utilisé comme intermédiaire chimique dans la synthèse industrielle, mais fonctionne principalement comme composé aromatique fini.

Perfumery, flavoring agent.

Ce produit chimique est inclus dans Produits chimiques fins-Additifs alimentaires. Consultez davantage d’informations sur ce qu'est δ-Undécalactone ainsi que les informations SDS de δ-Undécalactone.

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