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中国および米国は、ジアセチル（CAS 431-03-8）の世界最大の輸出国であり、両国で世界全体の輸出量の過半数を占めています。一方、インド、韓国、ドイツが最も大きな輸入国です。ジアセチルの価格は、安定した越境取引を背景に比較的安定しており、これは香料および医薬中間体分野からの一貫した需要を反映しています。中国からの輸出量は過去2年間にわずかに増加していますが、米国の輸出量は横ばいとなっており、これにより輸出の重心がアジア地域のサプライヤーへと徐々にシフトしていることが示唆されます。
2,3-ブタンジオン市場インテリジェンスレポート（2026年5月25日）
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I. 価格動向
- **市場平均価格**：2026年5月22日現在、2,3-ブタンジオンの全国平均市場価格は1メトリックトンあたり人民元53,000元であり、前回の価格提示と比較して人民元667元（約1.27％）上昇した。
- **価格変動性**：最近の価格は狭いレンジ内で上昇するような振動を示しており、主に原材料費の上昇および地域ごとの需給不均衡によって支えられている。
II. 市場動態
1. **供給側**
- **生産能力の分布**：国内の主要生産企業には武漢吉信易邦バイオテクノロジー有限公司、パンデイ（上海）国際貿易有限公司、南通潤峰石油化学有限公司などがある。生産能力は極めて集中しており、供給面での地域間格差が顕著である。
- **工場稼働状況**：大規模な保守停止や増設計画は現時点で実施されていないが、中小企業（SME）の一部では、環境規制の強化により生産削減の圧力が高まっている。
2. **需要側**
- **下流用途**：主な用途は食品用香料、医薬中間体および溶剤である。食品業界からの需要は総消費量の約60％を占め、夏季の季節的需要の高まりにより、前月比で需要が約8％増加した。
- **地域別需要**：需要が最も強いのは華東および華南地域であり、これら2地域の合計で全国需要の70％以上を占める。これは、これらの地域における産業集積効果が顕著であることに起因している。
3. **在庫および物流**
- **在庫水準**：生産者は通常、15～30日の出荷量に相当する安全在庫を保有しているが、トレーダーの在庫は低水準であり、特定地域においては局所的な品薄が報告されている。
- **物流コスト**：国際原油価格の変動の影響を受け、NYMEX原油先物価格が5月22日に上昇したことを受け、輸送コストは約5％上昇し、これにより地域別の価格上昇がさらに促進された。
III. 関連市場分析
1. **代替品市場**
- メチルエチルケトン（MEK）の価格は引き続き下落傾向にある：5月22日の基準価格は1メトリックトンあたり人民元11,866.67元であり、今月月初めから2.47％低下した。MEKは溶剤用途において2,3-ブタンジオンの一部を代替可能であるが、食品用香料分野では2,3-ブタンジオンの役割は代替不可能であるため、代替可能性は限定的である。
2. **原材料市場**
- アセトン価格の変動は、2,3-ブタンジオンの製造コストに大きな影響を与える。5月22日現在、利華益威遠化工はアセトン価格を引き上げた一方、山東富宇石油化学はアセトン価格を引き下げており、これにより地域間のコスト格差がさらに拡大している。
3. **非鉄金属市場**
- ズィン（亜鉛）価格の変動は、化学プラント設備の製造および包装資材コストに間接的に影響を及ぼす。5月25日現在、中国石化ビジネスネットワークのズィン基準価格は1メトリックトンあたり人民元24,768.00元であり、前営業日比で0.42％低下した。しかし、ズィン価格が持続的に高止まりする場合、中長期的には全体の製造コストに対する上昇圧力が継続する可能性がある。
IV. 分析および見通し
1. **短期的な要因**
- **コストによる下支え**：アセトン価格の地域差および高騰する物流費用により、短期的な価格下落はあり得ない。
- **需給ギャップ**：華東および華南地域における堅調な需要に加え、環境政策による供給制約が重なり、価格の下支えが続くと予想される。
2. **リスク要因**
- **政策リスク**：環境規制のさらなる厳格化により、中小企業の生産能力がさらに縮小し、市場のボラティリティが高まる可能性がある。
- **代替品による圧力**：MEK価格の長期低迷は、溶剤用途における代替需要を刺激する可能性があるが、その影響は依然として限定的である。
V. 価格予測
- **短期（1～2週間）**：2,3-ブタンジオンの全国平均価格は、人民元52,500～53,500元／メトリックトンの範囲で推移すると予想され、地域間の不均衡およびコストによる下支えを背景に、堅調から強気の動きが続くと見込まれる。
- **中期（1～3か月）**：食品業界の需要が堅調に推移し、アセトン価格が安定する場合、価格は人民元54,000元／メトリックトンを超える可能性がある。ただし、MEKの代替需要が拡大する、あるいは環境規制の執行が緩和される場合には、価格は人民元52,000元／メトリックトン付近へと後退する可能性もある。
VI. 戦略的提言
1. **生産者**：地域別の品薄を緩和するため、在庫管理を最適化すること。また、アセトン価格動向を注視し、必要に応じてタイムリーなコストヘッジ戦略を検討すること。
2. **トレーダー**：価格アービトラージの機会を活用するため、地域間での在庫配分を強化すること。投機的な在庫積みに対しては慎重な姿勢を保ち、政策関連リスクの積極的なマネジメントを行うこと。
3. **下流ユーザー**：有利な価格を確保するため、あらかじめ長期供給契約を締結すること。併せて、MEKその他の代替品の採用可能性を評価し、調達コストの最適化を図ること。
ジアセチル（2,3-ブタンジオン）は、揮発性の黄褐色液体であり、刺激的でバターのような臭気を有する。これは低分子量の脂肪族ジケトンであり、比較的低い沸点（88 ℃）および常温における高い蒸気圧が特徴である。ジアセチルは主に有機合成における化学中間体として用いられ、特にヘテロ環状化合物、医薬品および農薬の製造において重要である。また、フレーバー剤、ピラジン誘導体および特定の染料の製造に使用され、特殊ポリマー添加剤および触媒関連応用にも利用される。
Diacetyl (2,3-butanedione) is a naturally occurring product and can be found in numerous foods such as butter, milk, cheese, smoked or roasted meats, breads, fruits, vegetables, coffee, beer, and wine. Diacetyl is synthesized to be used as a food additive to impart a buttery flavor and has been designated as a generally recognized as safe (GRAS) substance with low acute toxicity (FDA, 1980). Desirable flavor concentrations in food are approximately 0.05–5.0 ppm and above that range it imparts a disagreeable taste. The most recognized recent use has been in microwave popcorn, but it has also been used for many other products (NTP, 1994, 2007). Diacetyl may be used in additives as a liquid, paste, or powder (Boylstein et al., 2006).It meets GB 2760—1996 standards of edible spices for the moment. It is mainly used for the preparation of food essence like cream, cheese fermentation and coffee typed essence,used in milk, butter, margarine, cheese, sweets and other flavors, such as berry, caramel, chocolate, coffee, cherry, vanilla bean, honey, cocoa, fruit, wine, aroma, rum, nuts, almonds, ginger and so on. It can also be used in fresh fruit fragrance essence for makeup or new type essence in trace amount, and be used as gelatin hardening agent and photographic adhesive agent.
この化学物質はファインケミカルに含まれています。ジアセチルとは何か、およびジアセチルのSDS情報について詳しくご覧ください。
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