만니톨

만니톨은 흰색 결정성 고체로, 단맛이 나고 특별한 냄새는 없으며 휘발성이 없고 물에 매우 잘 녹으며, 약 166–170 °C에서 녹는다. 만니톨은 천연 발생하는 당알코올(폴리올)로, 유기 화학물질이자 탄수화물 유도체로 분류된다. 산업적으로 만니톨은 주로 제약 제형(특히 주사제 및 경구용 정제)의 보조제로서, 그리고 식품 제품의 부피 증가제 및 질감 조절제로서 사용된다. 또한 특수 폴리머 합성에 사용되며, 코팅제 및 개인용품 응용 분야에서 사용되는 만니톨 에스터 및 유도체를 생산하기 위한 원료로도 활용된다. 주요 응용 분야는 제약, 식품 및 음료, 그리고 일부 폴리머 시스템이다.

inhibitor of norepinephrine and seritonin uptake, treatment of fibromyalgia
Mannitol is D-mannitol. It is a hexahydric alcohol related tomannose and is isomeric with sorbitol.Mannitol occurs as a white, odorless, crystalline powder, or freeflowinggranules. It has a sweet taste, approximately as sweet asglucose and half as sweet as sucrose, and imparts a coolingsensation in the mouth. Microscopically, it appears as orthorhombicneedles when crystallized from alcohol. Mannitol showspolymorphism.

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