Manitol

O manitol é um açúcar poli-hidroxilado, classificado quimicamente como um álcool de açúcar ou poliol, apresentando-se como um pó cristalino branco, inodoro, com sabor levemente doce e elevado ponto de fusão (cerca de 166–168 °C). É altamente solúvel em água, pouco volátil e termicamente estável sob condições normais de processamento. Sua estrutura química simétrica e sua capacidade de formar ligações de hidrogênio conferem-lhe propriedades úteis como agente humectante, excipiente e estabilizante em formulações avançadas. No setor farmacêutico, é amplamente empregado como excipiente em comprimidos e xaropes, além de atuar como diurético osmótico em preparações intravenosas; na indústria alimentícia, serve como adoçante de baixa caloria e agente texturizante; também encontra aplicações em produtos cosméticos e como intermediário na síntese de resinas poliméricas e plastificantes.

inhibitor of norepinephrine and seritonin uptake, treatment of fibromyalgia
Mannitol is D-mannitol. It is a hexahydric alcohol related tomannose and is isomeric with sorbitol.Mannitol occurs as a white, odorless, crystalline powder, or freeflowinggranules. It has a sweet taste, approximately as sweet asglucose and half as sweet as sucrose, and imparts a coolingsensation in the mouth. Microscopically, it appears as orthorhombicneedles when crystallized from alcohol. Mannitol showspolymorphism.