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중국과 독일은 피로인산 칼륨의 주요 수출국으로, 세계 공급량에서 상당한 비중을 차지하고 있다. 한편 미국, 한국, 벨기에가 가장 큰 수입국이다. 피로인산 칼륨 가격은 식품 첨가물 및 금속 표면 처리 분야에서 꾸준한 수요를 바탕으로 비교적 안정적인 흐름을 유지해 왔다. 중국의 피로인산 칼륨 수출량은 지난 2년간 소폭 증가했으며, 미국의 수입량은 안정적으로 증가하고 있어 산업 부문의 지속적인 수요와 국내 생산 능력의 한계를 반영하고 있다.
피로인산 칼륨(K4P2O7)은 흰색 결정성, 무취 고체로, 물에 매우 잘 녹으며 휘발성이 없고, 일반적으로 1000 °C 이상에서 융해되기 전에 분해된다. 이는 무기 염류이자 축합 인산염으로, 다중 인산염 화합물로 분류된다. 산업적으로 주로 금속 표면 처리(예: 전기 도금 및 인산 피막 처리), 세정제 제형, 식품 가공(배합제 및 유화제로서)에서 킬레이트제, 버퍼제, 분산제로 사용된다. 또한 도자기 유약, 섬유 인쇄, 유제품 및 육류 제품의 안정제로도 사용된다. 일반적인 적용 분야에는 표면 마감, 가정용 및 산업용 세정제, 식품 첨가물, 도자기 등이 포함된다.
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