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中国およびドイツはピロリン酸カリウムの主要な輸出国であり、世界供給量の大きなシェアを占めています。一方、米国、韓国、ベルギーが最大の輸入国です。ピロリン酸カリウムの価格は、食品添加物および金属表面処理分野からの安定した需要を背景に、比較的安定しています。中国からの輸出量は過去2年間で小幅に増加しており、米国の輸入量も堅調な伸びを示しています。これは、産業界における継続的な需要と国内生産能力の限られさを反映しています。
ピロリン酸カリウム（K4P2O7）は、白色の結晶性・無臭の固体であり、水への溶解性が非常に高く、非揮発性である。通常1000 ℃を超える高温で融解せずに分解する。これは無機塩であり、縮合リン酸塩に分類されるポリリン酸塩化合物である。産業的には主にキレート剤、緩衝剤、分散剤として、金属表面処理（例：電気めっきおよびリン酸処理）、洗剤配合物、食品加工（キレート剤および乳化剤として）において使用される。また、セラミック用釉薬、繊維品の印刷、乳製品および肉製品の安定化剤としても用いられる。典型的な応用分野には、表面仕上げ、家庭用および産業用洗浄剤、食品添加物、セラミックなどがある。
この化学物質はファインケミカル-食品添加物に含まれています。ピロリン酸カリウムとは何か、およびピロリン酸カリウムのSDS情報について詳しくご覧ください。
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