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China y Alemania son los principales exportadores de pirofosfato de potasio, representando una parte sustancial del suministro global, mientras que Estados Unidos, Corea del Sur y Bélgica constituyen los mayores importadores. Los precios del pirofosfato de potasio se han mantenido relativamente estables ante una demanda constante proveniente de los sectores de aditivos alimentarios y tratamiento de superficies metálicas. Los volúmenes de exportación desde China han aumentado modestamente durante los últimos dos años, mientras que las importaciones estadounidenses han mostrado un crecimiento sostenido, reflejando una absorción industrial continua y una capacidad de producción nacional limitada.
El pirofosfato de potasio (K₄P₂O₇) es un sólido blanco, cristalino e inodoro, altamente soluble en agua y no volátil; se descompone antes de fundirse, típicamente por encima de 1000 °C. Es una sal inorgánica y un fosfato condensado, clasificado como un compuesto polifosfato. Industrialmente, su uso principal es como agente quelante, agente tampón y dispersante en el tratamiento de superficies metálicas (por ejemplo, galvanoplastia y fosfatización), formulaciones detergentes y procesamiento de alimentos (como secuestrante y emulsionante). También se utiliza en esmaltes cerámicos, impresión textil y como estabilizador en productos lácteos y cárnicos. Sus áreas típicas de aplicación incluyen acabados superficiales, limpiadores domésticos e industriales, aditivos alimentarios y cerámica.
Este producto químico está incluido en Químicos Finos-Aditivos alimentarios. Consulte más información sobre qué es Pirofosfato de potasio y la información SDS de Pirofosfato de potasio.
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