Бикарбонат натрия

Бикарбонат натрия (CAS 144-55-8) — это белый кристаллический порошок без запаха, слабощелочной на вкус, умеренно растворимый в воде и термически нестабильный при нагревании выше 50 °C, с разложением с выделением углекислого газа, воды и карбоната натрия. Химически он относится к классу кислых солей угольной кислоты и является важным неорганическим соединением щелочного металла. В промышленности бикарбонат натрия широко применяется как регулятор кислотности, наполнитель и источник CO₂ в пищевой промышленности, а также как промежуточный реагент в синтезе фармацевтических препаратов, красителей и специальных химикатов для текстильной и кожевенной отраслей. Его ключевые сферы применения включают фармацевтику (производство антацидов и буферных систем), производство моющих средств, пожаротушащих составов, а также в качестве вспомогательного компонента в полимерных и лакокрасочных материалах.

In manufacture of many sodium salts, source of carbon dioxide, in effervescent salts, beverages, cleaning compound.

Sodium bicarbonate, NaHC03, also known as sodium acid carbonate and baking soda, is a white water-soluble crystalline solid.It has an alkaline taste, loses carbon dioxide at 270°C (518 °F).and is used in food preparation. Sodium bicarbonate also finds use as a medicine,a butter preservative, in ceramics,and to prevent timber mold.