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Entre 2023 et 2024, les États-Unis, la Chine et l’Inde ont été les principaux exportateurs de bicarbonate de sodium (n° CAS 144-55-8), représentant collectivement plus de 50 % de la valeur mondiale des exportations, tandis que l’Union européenne, le Mexique et le Brésil figuraient parmi les principaux marchés importateurs. Les prix du bicarbonate de sodium sont restés relativement stables durant cette période, reflétant un équilibre entre l’offre et la demande sur les principaux corridors commerciaux. Les volumes d’exportation en provenance de l’Inde ont augmenté de façon notable en 2024, signifiant une compétitivité croissante sur les marchés régionaux sensibles aux coûts, tandis que les importations de l’UE ont enregistré une croissance modeste, portées par une demande industrielle et alimentaire stable.
Bicarbonate de sodium est un solide blanc, cristallin et inodore, non volatil, qui se décompose à environ 50 °C (en libérant du CO₂ et en formant du carbonate de sodium). Il s’agit d’un sel inorganique et d’une base faible, classé chimiquement comme un hydrogénocarbonate. Il agit comme régulateur de pH, agent tampon et alcali modéré dans de nombreux procédés industriels, notamment la synthèse de produits pharmaceutiques, de colorants et de catalyseurs. Ses principaux domaines d’application comprennent la transformation alimentaire (comme agent levant), les formulations pharmaceutiques (p. ex. les antiacides), les systèmes de lutte contre l’incendie (extincteurs à poudre chimique sèche) et la désulfuration des gaz de combustion dans le secteur de la production d’énergie. Il est également utilisé dans le traitement des eaux et comme précurseur dans la production de carbonate de sodium et de phosphates de sodium.
In manufacture of many sodium salts, source of carbon dioxide, in effervescent salts, beverages, cleaning compound.
Ce produit chimique est inclus dans Produits chimiques de base-Industrie chloralkaline. Consultez davantage d’informations sur ce qu'est Bicarbonate de sodium ainsi que les informations SDS de Bicarbonate de sodium.
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