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China e India son los principales exportadores de Metabisulfito de potasio a nivel mundial, representando la mayoría del volumen de envíos en los últimos años, mientras que Estados Unidos, Alemania y Vietnam constituyen los mercados importadores más grandes. Los volúmenes de importación hacia el sudeste asiático y América Latina han aumentado de forma constante desde 2022, coincidiendo con una presión al alza moderada sobre los precios del Metabisulfito de potasio debido a una oferta más ajustada por parte de los principales productores asiáticos.
Metabisulfito de potasio es un polvo cristalino blanco con un olor punzante, similar al del azufre, y una solubilidad moderada en agua; se descompone antes de fundirse y libera dióxido de azufre al calentarse o al entrar en contacto con ácidos. Es una sal inorgánica de sulfito y una fuente de agentes sulfitantes. Industrialmente, se emplea principalmente como conservante, antioxidante y desinfectante, y su uso está muy extendido en la elaboración de vinos, el procesamiento de alimentos y el tratamiento de aguas. Funciona como agente blanqueador en las industrias textil y papelera, así como agente reductor en soluciones para revelado fotográfico y en la fabricación de colorantes.
Potassium Metabisulfite is a chemical preservative and antioxi-dant obtained as white or colorless crystals, powder, or granules. it is soluble in water and insoluble in alcohol. the sulfite salt yields sulfurous acid at a low ph. it is used as a food preservative.
polvo cristalino ligeramente amarillento.
Este producto químico está incluido en Químicos Finos. Consulte más información sobre qué es Metabisulfito de potasio y la información SDS de Metabisulfito de potasio.
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