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China y la India son los principales exportadores de benzoato de sodio, representando colectivamente más del 60 % de las exportaciones mundiales en los últimos años, mientras que Estados Unidos, Alemania y Vietnam constituyen los mayores importadores. Los precios del benzoato de sodio se han mantenido relativamente estables pese a una demanda constante por parte de los sectores alimentario, de bebidas y farmacéutico. Los volúmenes de exportación desde China se han estabilizado desde 2022, mientras que las exportaciones de la India han experimentado un ligero crecimiento, coincidiendo con un aumento de la capacidad manufacturera regional y unos precios globales estables de benzoato de sodio.
El benzoato de sodio es un sólido blanco, cristalino e inodoro que presenta una alta solubilidad en agua y es no volátil en condiciones ambientales; se descompone antes de fundirse, iniciándose típicamente su descomposición por encima de 300 °C. Es la sal sódica del ácido benzoico y se clasifica como un compuesto orgánico aromático y conservante. Su uso industrial principal es como conservante en alimentos, bebidas y cosméticos debido a su actividad antimicrobiana frente a levaduras, mohos y bacterias. Asimismo, se emplea como inhibidor de la corrosión en los líquidos refrigerantes para automóviles y como estabilizante en formulaciones farmacéuticas. Además, actúa como precursor o intermedio en la síntesis de ciertos colorantes, compuestos aromatizantes y plastificantes.
1. Sodium benzoate is also an important preservative of acid type food. It transforms into effective form of benzoic acid during application. See benzoic acid for application range and dosage. In addition, it also can be used as fodder preservative. 2. Preservatives; antimicrobial agent. 3. Sodium benzoate agent is a very important preservative of acid type fodder. It transforms into effective form of benzoic acid during application. See benzoic acid for application range and dosage. In addition, it also can be used as food preservative. 4. Used in the research of pharmaceutical industry and plant genetic, also used as dye intermediates, fungicide and preservatives. 5. The product is used as food additive (preservative), fungicide in pharmaceutical industry, dye mordant, plasticizer in plastic industrial, and also used as organic synthetic intermediate of spices and others.
Polvo cristalino blanco.
Este producto químico está incluido en Químicos Finos-Aditivos alimentarios. Consulte más información sobre qué es Benzoato de sodio y la información SDS de Benzoato de sodio.
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