安息香酸ナトリウム

安息香酸ナトリウムは、白色の結晶性・無臭の固体であり、水への溶解性が非常に高く、常温常圧下では非揮発性である。また、融点に達する前に分解し始め、通常は300 ℃を超えると分解が開始される。これは安息香酸のナトリウム塩であり、芳香族有機化合物および保存料として分類される。主な産業用途は、食品・飲料・化粧品における保存料であり、その抗菌活性により酵母、カビ、細菌に対して効果を示す。さらに、自動車用クーラントにおける腐食防止剤や、医薬品製剤における安定化剤としても使用される。また、特定の染料、風味成分、可塑剤の合成における前駆体または中間体としても機能する。

1. Sodium benzoate is also an important preservative of acid type food. It transforms into effective form of benzoic acid during application. See benzoic acid for application range and dosage. In addition, it also can be used as fodder preservative. 2. Preservatives; antimicrobial agent. 3. Sodium benzoate agent is a very important preservative of acid type fodder. It transforms into effective form of benzoic acid during application. See benzoic acid for application range and dosage. In addition, it also can be used as food preservative. 4. Used in the research of pharmaceutical industry and plant genetic, also used as dye intermediates, fungicide and preservatives. 5. The product is used as food additive (preservative), fungicide in pharmaceutical industry, dye mordant, plasticizer in plastic industrial, and also used as organic synthetic intermediate of spices and others.
白色結晶性粉末。

この化学物質はファインケミカル-食品添加物に含まれています。安息香酸ナトリウムとは何か、および安息香酸ナトリウムのSDS情報について詳しくご覧ください。