Acide décanoïque

L’acide décanoïque est un solide cristallin blanc à légèrement jaunâtre à température ambiante, doté d’une odeur faible et désagréable rappelant celle des chèvres ou de la transpiration ; il fond entre 31 et 34 °C et bout à 270 °C. Il s’agit d’un acide carboxylique aliphatique saturé à chaîne droite (C₁₀H₂₀O₂) appartenant à la classe des acides gras à chaîne moyenne. Sur le plan industriel, il sert principalement d’intermédiaire chimique dans la synthèse d’esters, de savons métalliques (par exemple les décanoates) et de plastifiants. Ses dérivés sont largement utilisés dans les lubrifiants, les cosmétiques, les agents antimicrobiens, ainsi que comme co-monomères ou agents modificateurs dans les polyesters et les résines alkyles destinés aux revêtements et aux encres.

Manufacturing of esters for artificial fruit flavors and perfumes. Also as an intermediate in chemical syntheses. It is used in organic synthesis and industrially in the manufacture of perfumes, lubricants, greases, rubber, dyes, plastics, food additives and pharmaceuticals. Pharmaceuticals Decanoate salts and esters of various drugs are available. Since decanoic acid is a fatty acid, forming a salt or ester with a drug will increase its lipophilicity and its affinity for fatty tissue. Since distribution of a drug from fatty tissue is usually slow, one may develop a long-acting injectable form of a drug (called a Depot injection) by using its decanoate form. Some examples of drugs available as a decanoate ester or salt include nandrolone, fluphenazine, bromperidol, haloperidol and vanoxerine.
La séparation chromatographique en phase gazeuse simultanée d’un mélange de 14 acides gras inférieurs, de 11 phénols et de 7 indoles a été réalisée à l’aide d’une colonne capillaire en verre.

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