Sulfate de fer(II)

Le sulfate de fer(II) (CAS 7720-78-7) est un sel inorganique qui apparaît couramment sous forme de solide cristallin bleu-vert (forme heptahydratée) ou sous forme de poudre blanche à grisâtre jaunâtre (formes anhydre ou monohydratée) ; il est inodore, non volatil et se décompose avant de fondre (la déshydratation commence vers 64 °C pour la forme heptahydratée). Il est classé comme sulfate de métal de transition et comme agent réducteur. Sur le plan industriel, il sert de précurseur dans la production de pigments à base de fer (par exemple, les oxydes de fer noirs et les ombres), de coagulants à base de sulfate ferrique pour le traitement de l’eau, ainsi que de nanoparticules magnétiques d’oxyde de fer. Ses principaux domaines d’application comprennent le traitement des eaux et des eaux usées, la fabrication de pigments, les formulations agricoles de micronutriments, ainsi que son utilisation comme matière première dans les compléments pharmaceutiques contenant du fer et certaines synthèses catalytiques.

Nutritional supplements (iron enhancer); color former of fruit and vegetable; for example, the salted product used together with dried alum in eggplant can form stable complex salt with its pigment to prevent the discoloration caused by organic acids. However, it should be noted, for example, it will turn into black ink upon excess amount of iron. When the amount of alum is high, the meat of the pickled eggplant meat will become excessively solid. Formulation example: long eggplant 300 kg; edible salt 40kg; ferrous sulfate 100g; dried alum 500g. It can still be used as the color forming agent of black beans, sugar boiled beans and kelp. Food containing tannins, in order to avoid of causing blackening, should not be used. It can also be used for sterilization, deodorization and very weakly bactericidal.Legumes contained cryptochromic pigment is colorless upon reduction state while being oxidized into black upon oxidation in alkaline condition. Taking advantage of the reduction property of ferrous sulfate can achieve the purpose of color protection with the usage amount of 0.02% to 0.03%.If is used for the manufacturing of iron salt, iron oxide pigments, mordant, purifying agent, preservatives, disinfectants and medicine for anti-anemia drugs
Le copperas, aussi appelé vitriol vert, est le sulfate ferreux heptahydraté. C’est un engrais à base de sel de fer, particulièrement efficace pour remédier à la carence en fer.

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