亜硫酸水素カリウム

亜硫酸水素カリウムは、白色の結晶性固体で、わずかに二酸化硫黄の臭気を有する；潮解性であり、明確な融点を示さずに加熱すると分解し、SO₂ガスを放出する。これは無機塩であり、亜硫酸塩／亜硫酸水素塩イオンの供給源として知られ、還元剤および保存料として広く用いられる。主な工業的用途には、食品の保存（例：ワインおよび果実ジュースの安定化）、水処理（脱塩素剤として）、ならびに染料、医薬品および有機化学物質の合成におけるスルホン化剤または還元中間体が含まれる。また、写真現像液および繊維加工にも使用される。

Potassium Hydrogen sulfite is a preservative that retards bacterial action, prevents discoloration, and functions as an antioxidant. It is not used in meats or in food recognized as a source of vitamin b1 and it is not used on fruits or vegetables intended to be served raw or presented as fresh.
白色結晶性粉末

この化学物質はファインケミカルに含まれています。亜硫酸水素カリウムとは何か、および亜硫酸水素カリウムのSDS情報について詳しくご覧ください。