중국과 인도는 메틸 신나메이트의 주요 수출국으로, 전 세계 공급의 대부분을 차지하고 있습니다. 반면 미국, 독일, 일본은 가장 큰 수입국입니다. 메틸 신나메이트 가격은 안정적인 국경 간 거래 흐름 속에서 비교적 안정적으로 유지되고 있습니다. 중국의 수출은 지난 3년간 소폭 증가했으며, 인도의 수출은 향료 및 식용 향료 제조업체들에 대한 북미와 유럽 시장의 꾸준한 수요와 확대되는 생산 역량을 반영해 가속화된 성장을 보이고 있습니다.
메틸 신나메이트는 무색에서 옅은 황색의 액체로, 강렬하고 달콤하며 발삼스러우며 꿀 같은 향기를 지니고 있습니다. 이는 방향족 에스터로 분류되며, 유기 화학물질이자 향료 중간체입니다. 그 끓는점은 약 260–265 °C이며, 중등도의 휘발성을 지니고 있고 물에 대한 용해도는 낮습니다. 주로 의약품(예: 항응고제 및 항염증제) 및 농약(예: 식물 성장 조절제)을 포함한 정밀 화학물질 합성의 출발 물질로 사용됩니다. 향료 및 향미 산업에서는 향수 배합 및 식품 향미료로 널리 활용되며, 폴리머 첨가제 및 코팅재용 자외선 흡수제로도 사용됩니다.
Methyl cinnamate is used as a fragrance ingredient in cosmeticsand household products.
백색에서 연한 황색의 융합 결정성 덩어리
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