글리세롤

글리세롤은 맑고 무색, 무취, 점성이 높은 액체로 단맛이 나며 비독성이며, 휘발성이 없고 흡습성이 있으며 물과 알코올과 완전히 혼합될 수 있다. 녹점은 17.8 °C이고 대기압에서의 끓는점은 290 °C이다. 글리세롤은 삼원 알콜(다수의 수산기를 갖는 알콜)로, 천연 유기 화학물질로 분류되며 일반적으로 바이오디젤 생산 또는 식물성 기름 가공 과정에서 트라이글리세리드의 가수분해에 의해 얻어진다. 글리세롤은 에피클로로하이드린, 니트로글리세린 및 글리세롤 에스터 합성의 주요 중간체이며, 알키드 수지, 폴리우레탄, 모노글리세리드 및 다이글리세리드 계면활성제 제조에도 광범위하게 사용된다. 주요 응용 분야는 의약품(보습제 및 용매로서), 화장품(보습제 및 개인용품 제형에 사용), 식품(감미료 및 보존제로서), 그리고 산업용 고분자 및 코팅재 등이다.

Glycerol's properties make it useful for numerous applications. The three hydroxyl groups in glycerol allow extensive hydrogen bonding that gives glycerol its characteristic syrupy viscous texture and hygroscopic character. Approximately 40% of glycerol's use is for personal care products such as cosmetics, soaps, shampoos, lotions, mouthwash, and toothpaste. Glycerol's hygroscopic properties make it a good moisturizer in skin products. Another 25% of glycerol's annual production is used in food production. In the food industry glycerol is used as a moistening agent, as a solvent for food coloring and syrups, to prevent crystallization of sugar in candies and icings, as a preservative, and as a sweetening agent. Approximately 10% of glycerol's use goes into tobacco processing, where it is sprayed on tobacco leaves before they are shredded to serve as a moistening agent. Glycerol has the added benefit of imparting a sweet taste to chewing tobacco. The remaining 25% of glycerol's use is distributed among various industrial uses. It is used in cough syrups and elixir medicines. In industry, glycerol is found in lubricants, plasticizers, adhesives, antifreezes, resins, and insulating foams. At one time it was used almost exclusively in its nitrated form as an explosive (see Nitroglycerin), which today accounts for about 3% of its use.
무색 투명한 점성 액체

이 화학 물질은 기초 홖학에 포함되어 있습니다. 글리세롤이 무엇인지와 글리세롤의 SDS 정보를 확인해 보세요.

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