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2023–2024년 기간 동안 중국과 미국은 무수 구연산삼나트륨(CAS 68-04-2)의 주요 수출국으로, 양국 합계가 전 세계 수출 가치의 45% 이상을 차지하였다. 한편 독일, 인도, 멕시코는 주요 수입국으로 꼽혔다. 무수 구연산삼나트륨 가격은 이 기간 동안 비교적 안정세를 유지하여 제약 및 식품 등급 용도 전반에 걸쳐 일관된 무역 흐름을 뒷받침하였다. 중국의 수출량은 전년 대비 소폭 증가하였고, 미국의 수출량은 안정적으로 유지되며, 전반적으로 안정적인 글로벌 수요와 예측 가능한 무수 구연산삼나트륨 가격 속에서 양국이 여전히 주도적 공급국 지위를 유지하고 있음을 보여주었다.
무수 구연산삼나트륨은 흰색의 결정성, 무취 고체로 물에 매우 잘 녹으며 휘발성이 없다. 이는 구연산의 삼나트륨 염으로, 유기 나트륨 염 및 킬레이트제로 분류된다. 산업적으로는 주로 식품 및 음료 제형에서 버퍼제, 유화제, 제거제(sequestrant)로 사용되며, 제약 제형—특히 혈액 채취 및 보관을 위한 항응고 용액—에서는 안정제로 사용된다. 또한 세정제, 수처리 시스템, 전기 도금 용액 성분으로도 활용된다. 일반적인 적용 분야로는 식품 가공, 제약, 화장품, 산업용 세정제 제형 등이 있다.
Alkalizer (systemic).
백색, 무취의 과립 또는 분말.
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