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China y Estados Unidos son los principales exportadores de ácido fumárico, representando las mayores participaciones en el suministro global, mientras que India, Alemania y México constituyen los principales mercados importadores. Estos países dominan colectivamente los flujos comerciales, siendo Asia y América del Norte el núcleo tanto de la producción como del consumo. En los últimos años se ha observado un crecimiento constante de las exportaciones desde China, en medio de una volatilidad moderada en los precios del ácido fumárico, mientras que las importaciones indias han aumentado de forma sostenida, reflejando una demanda interna en expansión en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas.
Ácido fumárico es un sólido cristalino blanco con un ligero olor ácido y baja volatilidad; se descompone antes de hervir y tiene un punto de fusión de aproximadamente 287 °C. Es un ácido dicarboxílico orgánico insaturado y un intermediario bioquímico clave en el ciclo del ácido tricarboxílico (Ciclo TCA). Industrialmente, sirve principalmente como intermediario químico en la síntesis de resinas—especialmente resinas alquídicas y poliéster insaturadas—y como precursor de sales y ésteres de fumarato. Sus principales áreas de aplicación incluyen polímeros y recubrimientos, alimentos y bebidas (como acidulante) y productos farmacéuticos (por ejemplo, en formulaciones para la suplementación con hierro).
fumaric acid is used to add fragrance to products and to decrease product pH. It can also help keep the pH stable. It is generally used in cleansers. Fumaric acid is naturally occurring in plants, such as lichen and Iceland moss, and in animals. For example, the skin produces fumaric acid when exposed to light. It can also F be synthetically manufactured.
... DETECTADO EN EL AIRE POR CROMATOGRAFÍA DE GASES DESPUÉS DE LA METILACIÓN CON FLUORURO DE BORO TRIFLUORO;.
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