L'Allemagne, les États-Unis et la Chine sont les principaux exportateurs d'acétate de potassium (CAS 127-08-2), représentant collectivement plus de 50 % des exportations mondiales en 2023–2024 ; les principaux importateurs incluent la Corée du Sud, l'Inde et le Canada, portés par la demande dans les domaines de la synthèse pharmaceutique et des applications de déglaçage. Les importations effectuées par la Corée du Sud et l'Inde ont connu une croissance soutenue depuis 2022, coïncidant avec une pression modérée à la hausse sur les prix de l'acétate de potassium, dans un contexte de restriction de l’offre provenant des producteurs européens.
L'acétate de potassium est un solide blanc, cristallin et hygroscopique, doté d'une légère odeur acétique ; il est très soluble dans l'eau et se décompose avant d'atteindre son point d'ébullition, avec un point de fusion d'environ 292 °C. Il est classé comme sel organique et carboxylate de potassium. Principalement utilisé comme source d'ions acétate et de cations potassium dans la synthèse chimique, il sert de catalyseur, d'agent tampon et de réactif dans la préparation de produits pharmaceutiques, de colorants et de produits chimiques spécialisés. Ses applications couvrent la fabrication pharmaceutique (par exemple, dans les systèmes tampons et la synthèse de principes actifs), la formulation d'agrochimiques, ainsi que son utilisation comme agent de déglaçage dans les domaines de l’aviation et des infrastructures, où une faible corrosion est requise.
1) Potassium acetate, crystalline powder, USP is, as its name suggests, the potassium salt of acetic acid and is used as a catalyst for producing polyurethanes2) In the food industry it is used as a food additive, an acidity regulator and a preservative
cristaux incolores ou poudre blanche
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