Acetato de potássio

O acetato de potássio (CAS 127-08-2) é um sal inorgânico inodoro, geralmente apresentado na forma de cristais brancos ou pó cristalino higroscópico, com ponto de fusão em torno de 292 °C e alta solubilidade em água. Classifica-se quimicamente como um sal de carboxilato alifático, derivado da neutralização do ácido acético com hidróxido de potássio. É amplamente empregado como intermediário químico na síntese de compostos orgânicos, especialmente na produção de catalisadores, agentes reguladores de pH e aditivos para fluidos de perfuração. Suas aplicações industriais concentram-se nos setores de agroquímicos, onde atua como precursor de fungicidas e reguladores de crescimento, e na indústria farmacêutica, como excipiente ou agente tamponante em formulações injetáveis e tópicas. Além disso, é utilizado na fabricação de revestimentos especiais e como agente desidratante em processos de secagem de solventes.

1) Potassium acetate, crystalline powder, USP is, as its name suggests, the potassium salt of acetic acid and is used as a catalyst for producing polyurethanes2) In the food industry it is used as a food additive, an acidity regulator and a preservative
Potassium acetate, KC2H302, is a white, deliquescent solid, soluble in water and alcohol, insoluble in ether, that melts at 292°C. It is used as an analytical reagent, dehydrating agent, in medicine, and in crystal glass manufacture.