乳酸エチル

乳酸エチルは、透明で無色の液体であり、穏やかで果実のような香りと中程度の揮発性を有する。沸点は約189 ℃であり、水およびほとんどの一般的な有機溶媒と完全に混和する。これは、乳酸とエタノールから生成されるエステルであり、生分解性の有機化学物質および再生可能な溶媒に分類される。工業的には、乳酸エチルは主にコーティング材、インク、洗浄剤配合物および電子機器製造における高性能・低毒性溶媒として使用される。また、医薬品合成における反応媒体および加工補助剤、ならびにポリマーおよび樹脂系における可塑剤またはコアレセント剤としても用いられる。

Ethyl lactate is the food spices allowed in our country, commonly used in modulation of fruit flavor, lactic acid-type food and wine flavor. The dosage is 1000mg/kg in alcoholic beverage, 580-3100mg/kg in chewing gum, 71mg/kg in baked food, 28mg/kg in candy and 17mg/kg in cold drink according to normal production requirement.GB 2760-96 provides it as allowable food flavors, being the carrier solvent. As a spice, it is mainly used for preparation of rum, milk, butter, grapes, fruit wine, coconut and other type of flavor.It is used as the solvent for nitrocellulose and cellulose acetate, also used in perfumery industry
無色の液体

この化学物質はファインケミカル-食品添加物に含まれています。乳酸エチルとは何か、および乳酸エチルのSDS情報について詳しくご覧ください。