중국은 전 세계적으로 에리스리톨의 주요 수출국으로, 국제 선적량의 압도적인 다수를 차지하고 있다. 미국, 독일, 네덜란드는 에리스리톨의 가장 큰 수입국이다. 식품 및 음료 제조업체들로부터 북미와 유럽 지역에서 안정적인 수요 증가가 지속되면서 에리스리톨 가격은 비교적 안정세를 유지해 왔다. 중국의 수출은 지난 3년간 꾸준히 확대되어 왔으며, 이는 주요 수입 시장으로부터의 지속적인 수요와 안정적인 생산 능력을 반영한다.
에리스리톨은 흰색, 결정성, 무취의 고체로 단맛이 나고 물에 잘 녹으며, 약 121–123 °C에서 녹는다. 또한 상온 조건에서는 휘발성이 없다. 에리스리톨은 천연 발생하는 당알코올(폴리올)로 분류되는 유기 화학 물질이다. 산업적으로 에리스리톨은 주로 식품 및 음료용 저칼로리 벌크 감미료로서 사용되며, 사탕류, 유제품, 테이블탑 감미료 등에 활용된다. 또한 충치 유발성이 없고 시원한 느낌을 주는 특성으로 인해 구강 관리 제품(예: 치약 및 씹는 껌)에서 기능성 성분으로도 사용된다. 열과 산성 조건에 대한 안정성 덕분에 베이킹 제품 및 산성 음료에도 적용될 수 있다.
non-cariogenic, low-calorie (0.4 kcal/g) sweetener
에리스리톨 분석: 방법, HPLC.
이 화학 물질은 정밀 홖학-식품첨가물에 포함되어 있습니다. 에리스리톨이 무엇인지와 에리스리톨의 SDS 정보를 확인해 보세요.
Guidechem에서 에리스리톨공급업체 및 에리스리톨공급업체 맵을 확인하고, 에리스리톨 공급을 찾아 476개의 신뢰할 수 있는 인증된 공급업체로부터 소싱 요구를 충족하세요.
Guidechem assumes no responsibility or liability for any errors or omissions in the content of this site. The information contained in this site is provided on an “as is” basis with no guarantees of completeness, accuracy, usefulness, fitness for purpose or timeliness.