Relatório de Inteligência de Mercado sobre Bicarbonato de Potássio – Dinâmicas Recentes do Mercado de Commodities
I. Dinâmica de Preços
- Bicarbonato de Potássio Grau Alimentício:
- Em 19 de abril de 2026, o preço de mercado do bicarbonato de potássio grau alimentício (pureza de 99%) em Hangzhou, província de Zhejiang, foi de 8.200 RMB por tonelada métrica, marca Zhejiang Dayang.
- No mesmo dia, o preço de mercado em Lüliang, província de Shanxi, foi de 5.800 RMB por tonelada métrica para bicarbonato de potássio grau alimentício (pureza de 99%); a marca não foi especificada.
- Os preços apresentaram flutuações significativas durante abril de 2026, variando de 5.700 RMB por tonelada métrica no início do mês a 8.200 RMB por tonelada métrica na metade do mês, refletindo mudanças dinâmicas no equilíbrio entre oferta e demanda.
- Bicarbonato de Potássio Grau Industrial:
- Em Lüliang, província de Shanxi, o preço de mercado do bicarbonato de potássio grau industrial (pureza de 99%) foi de 6.000 RMB por tonelada métrica, marca Shanxi Wentong.
- Os preços do bicarbonato de potássio grau industrial permaneceram relativamente estáveis no geral; contudo, persistiram diferenças regionais e específicas por marca.
II. Análise de Oferta e Demanda
- Lado da Demanda:
- A demanda no setor alimentício continua crescendo de forma constante, impulsionada principalmente por aplicações validadas do bicarbonato de potássio como regulador de pH em bebidas lácteas à base de plantas. Principais empresas lácteas — incluindo a Yili — adotaram-no em larga escala, impulsionando a demanda incremental.
- Os mercados de exportação estão abrindo novas oportunidades de crescimento: em 2025, o valor das exportações chinesas de pó de bicarbonato de potássio grau alimentício atingiu 147 milhões de RMB, representando um aumento anual de 19,5%, com principais destinos incluindo o Sudeste Asiático, Oriente Médio e União Europeia.
- O bicarbonato de potássio grau industrial registra crescimento constante da demanda em diversos setores, incluindo síntese de intermediários pesticidas, formulação de aditivos alimentares, sistemas farmacêuticos de liberação sustentada e formulações de agentes extintores ecológicos.
- Lado da Oferta:
- A concentração setorial continua aumentando, com empresas líderes — incluindo Jiangxi Baiqin Chemical e Jiangsu Zhongdan Group — detendo participação de mercado substancial. As barreiras técnicas e os custos de conformidade estão exercendo um efeito consolidador, eliminando progressivamente pequenos produtores.
- O CR5 do setor (participação combinada de mercado das cinco maiores empresas) atingiu 68,3% em 2025, indicando alta concentração de mercado.
III. Políticas e Normas
- Em 2025, a Comissão Nacional de Saúde aprovou a versão revisada da “Norma Nacional de Segurança Alimentar – Padrões de Uso de Fortificantes Nutricionais Alimentares” (GB 14880–2025), listando oficialmente o bicarbonato de potássio na lista positiva de fortificantes de potássio. Os níveis máximos permitidos de uso em leite em pó formulado e cereais prontos para consumo foram elevados para 1.200 mg/kg — um aumento de 42,9% em comparação com a norma anterior — expandindo significativamente seu escopo de aplicação no setor alimentício.
IV. Estrutura de Custos
- O cloreto de potássio — principal matéria-prima — representa uma grande proporção dos custos de produção. Em 2025, a média anual do Índice Internacional de Preços de Fertilizantes de Potássio (API) atingiu 328 USD por tonelada métrica, um aumento de 9,3% em relação ao ano anterior, exercendo pressão ascendente sobre os custos de produção.
- Os custos com energia (incluindo vapor e eletricidade) e despesas com conformidade ambiental aumentaram proporcionalmente no total dos custos, refletindo intensificação das pressões de modernização tecnológica sob o quadro da política chinesa de “duplo carbono”.
Análise e Avaliação
1. Perspectiva de Tendência de Preços:
- Espera-se que os preços do bicarbonato de potássio grau alimentício permaneçam estáveis, com leve tendência de alta, sustentados pelo forte crescimento da demanda e por desenvolvimentos regulatórios favoráveis.
- Os preços do bicarbonato de potássio grau industrial provavelmente permanecerão relativamente estáveis; contudo, a volatilidade poderá intensificar-se devido às flutuações nos custos das matérias-primas e às dinâmicas competitivas.
2. Perspectiva de Oferta e Demanda:
- Projetou-se que a demanda continuará a crescer, com as aplicações alimentícias e os mercados de exportação atuando como principais motores.
- A consolidação da oferta continuará, pressionando ainda mais pequenos e médios produtores.
3. Impacto das Políticas:
- O apoio regulatório — particularmente a ampliação dos limites de uso permitidos em produtos alimentícios — catalisará o crescimento sustentado da demanda.
- O reforço das regulamentações ambientais obrigará as empresas a investirem mais pesadamente em modernizações tecnológicas, melhorando assim a eficiência produtiva e a qualidade dos produtos.
Previsão
1. Tamanho do Mercado:
- Espera-se que o mercado chinês de bicarbonato de potássio se expanda continuamente em 2026, com o crescimento do segmento grau alimentício provavelmente superando o do segmento grau industrial.
2. Tendências de Preços:
- Os preços do bicarbonato de potássio grau alimentício estão destinados a subir ainda mais, embora o ritmo possa ser moderado pelo poder de negociação dos compradores downstream e pelos efeitos de ancoragem de preços provenientes de alternativas importadas.
- Os preços do bicarbonato de potássio grau industrial permanecerão relativamente estáveis no geral, mas enfrentarão riscos elevados de volatilidade decorrentes das pressões sobre os custos das matérias-primas e da concorrência intensificada.
3. Estrutura de Mercado:
- Espera-se que a concentração setorial se aprofunde ainda mais, com as empresas líderes conquistando uma parcela ainda maior do mercado.
- Pequenos e médios produtores enfrentarão desafios operacionais crescentes; alguns poderão buscar inovações por meio de modernizações tecnológicas ou transformações estratégicas de negócios.
O bicarbonato de potássio (CAS 298-14-6) é um sal inorgânico branco, cristalino, inodoro e não volátil, que se apresenta como um sólido à temperatura ambiente e é altamente solúvel em água. Classificado quimicamente como um hidrogenocarbonato alcalino, atua como uma base fraca e um tampão eficaz em meio aquoso. É amplamente empregado como intermediário na síntese de sais de potássio, catalisador em reações de transesterificação e agente neutralizante em processos de fabricação de aditivos alimentares e farmacêuticos. Suas aplicações industriais concentram-se nos setores de alimentos (como agente levedante), produtos farmacêuticos (na formulação de antácidos e tampões fisiológicos) e agroquímicos (em preparações para controle de fungos em cultivos).
1,It can be used for the production of potassium carbonate, potassium acetate and potassium arsenite as well as other raw materials, but also for medicine, food, fire extinguishing agent and other industries2,It is commonly used as analytical reagents3,It can be used as acidity regulator and chemical leavening agent. Our country provides that it can be used to add to various types of leavening agent of food for appropriate use according to the production demand.4,It is the raw material for the production of potassium carbonate, potassium acetate and potassium arsenite, being able to used as the extinguishing agent for oil and chemicals. It can also be used for medicine, baking powder.
Potassium bicarbonate is a GRAS food ingredient. It appears as colorless transparent monoclinic crystal, being soluble in water but insoluble in alcohol. It is stable under normal conditions. Potassium bicarbonate contains no toxic chemicals and is not listed as a carcinogen or potential carcinogen.
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