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En 2023–2024, los principales exportadores de ácido oleico fueron Malasia, los Países Bajos y Estados Unidos, que en conjunto representaron más del 45 % de las exportaciones mundiales en valor; los principales importadores incluyeron a la India, China y Alemania, impulsados por la demanda de los sectores oleoquímico, farmacéutico y cosmético. Las importaciones de la India y China se han expandido de forma constante debido al aumento de la capacidad nacional de formulación, mientras que los precios elevados y volátiles del ácido oleico han influido en el momento de la adquisición y en los cambios regionales de abastecimiento.
El ácido oleico es un líquido viscoso incoloro a amarillento pálido a temperatura ambiente, con un olor característico tenue; tiene un punto de fusión de 13–14 °C y un punto de ebullición de aproximadamente 360 °C a presión atmosférica. Es un ácido graso monoinsaturado omega-9 (ácido cis-9-octadecenoico) y se clasifica como un compuesto químico orgánico natural, obtenido comúnmente de aceites vegetales y grasas animales. Industrialmente, el ácido oleico sirve como un intermedio clave en la síntesis de tensioactivos, lubricantes, emulsionantes y jabones metálicos. Sus principales áreas de aplicación incluyen productos de cuidado personal (por ejemplo, jabones y cosméticos), recubrimientos, plastificantes y formulaciones agroquímicas, particularmente como componente en adyuvantes para plaguicidas y concentrados emulsionables.
GB 2760-96 defines it as a processing aid. It can be used as antifoaming agent, fragrance, binder, and a lubricant.It can be used for the manufacture of soap, lubricants, flotation agents, ointment and oleate, being also an excellent solvent for fatty acids and oil-soluble substances.It can be used for the precise polishing of gold, silver and other precious metals as well as polishing in electroplating industry.It can be used as analysis reagents, solvents, lubricants and flotation agent, but also applied to the sugar processing industryOleic acid is an organic chemical raw material and can produce epoxidized oleic acid ester after epoxidation. It can be used as plastic plasticizer and for production of azelaic acid by oxidation. It is the raw material of polyamide resin. In addition, oleic acid can also be used as pesticide emulsifier, printing and dyeing auxiliaries, industrial solvents, metal mineral flotation agent, and release agent. Moreover, it can be used as the raw material for manufacture of carbon paper, round bead and typing wax paper. Various kinds of oleate products are also important derivatives of oleic acid. As a chemical reagent, it can be used as a chromatographic comparative sample and for biochemical research, detection of calcium, copper and magnesium, sulfur and other elements.It can be applied to biochemical studies. It can activate the protein kinase C in the liver cells.
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