حمض الأوليك

حمض الأوليك هو حمض كربوكسيلي غير مشبع ينتمي إلى مجموعة الأحماض الدهنية الطبيعية، ويوجد عادةً على هيئة سائل زيتي أصفر فاتح إلى عديم اللون، ذو رائحة خفيفة وذوبان محدود في الماء لكنه قابل للامتزاج مع معظم المذيبات العضوية الشائعة. يتميّز بدرجة انصهار تتراوح بين 13 و14°م ونقطة غليان تبلغ حوالي 360°م عند ضغط جوي قياسي، وهو مركب عضوي أساسي يُصنَّف كـ«حمض دهني أحادي غير مشبع» نظراً لاحتوائه على رابطة مزدوجة واحدة في السلسلة الهيدروكربونية المكونة من 18 ذرة كربون. يُستخدم حمض الأوليك على نطاق واسع كمادة وسيطة رئيسية في تصنيع الصابون، والمستحلبات، والمواد السطحية النشطة، وكذلك في إنتاج الإسترات الدهنية المستخدمة في مستحضرات التجميل والصناعات الدوائية. كما يدخل في صناعة الزيوت التشحيمية المعدلة، والبلاستيكizers، وبعض مكونات الطلاء والورنيش، فضلاً عن تطبيقاته المتزايدة في مجال الوقود الحيوي والمواد الحيوية القابلة للتحلل.

GB 2760-96 defines it as a processing aid. It can be used as antifoaming agent, fragrance, binder, and a lubricant.It can be used for the manufacture of soap, lubricants, flotation agents, ointment and oleate, being also an excellent solvent for fatty acids and oil-soluble substances.It can be used for the precise polishing of gold, silver and other precious metals as well as polishing in electroplating industry.It can be used as analysis reagents, solvents, lubricants and flotation agent, but also applied to the sugar processing industryOleic acid is an organic chemical raw material and can produce epoxidized oleic acid ester after epoxidation. It can be used as plastic plasticizer and for production of azelaic acid by oxidation. It is the raw material of polyamide resin. In addition, oleic acid can also be used as pesticide emulsifier, printing and dyeing auxiliaries, industrial solvents, metal mineral flotation agent, and release agent. Moreover, it can be used as the raw material for manufacture of carbon paper, round bead and typing wax paper. Various kinds of oleate products are also important derivatives of oleic acid. As a chemical reagent, it can be used as a chromatographic comparative sample and for biochemical research, detection of calcium, copper and magnesium, sulfur and other elements.It can be applied to biochemical studies. It can activate the protein kinase C in the liver cells.