Ácido oleico

O ácido oleico (CAS 112-80-1) é um ácido graxo monoinsaturado da classe dos ácidos carboxílicos alifáticos, apresentando-se à temperatura ambiente como um líquido viscoso, incolor a amarelo-pálido, com odor fraco característico de óleos vegetais e ponto de fusão em torno de 13–14 °C. Quimicamente, classifica-se como um ácido carboxílico insaturado de cadeia longa, contendo uma única ligação dupla na posição cis-9. É amplamente empregado como intermediário químico na síntese de sabões, detergentes, emulsificantes, agentes lubrificantes e sais metálicos (como o estearato de zinco), além de servir como matéria-prima essencial na produção de ésteres para aplicações em cosméticos, produtos farmacêuticos e aditivos para polímeros. Seus principais setores de aplicação incluem indústrias de cuidados pessoais, farmacêutica, alimentícia, lubrificantes industriais e formulação de revestimentos e tintas.

GB 2760-96 defines it as a processing aid. It can be used as antifoaming agent, fragrance, binder, and a lubricant.It can be used for the manufacture of soap, lubricants, flotation agents, ointment and oleate, being also an excellent solvent for fatty acids and oil-soluble substances.It can be used for the precise polishing of gold, silver and other precious metals as well as polishing in electroplating industry.It can be used as analysis reagents, solvents, lubricants and flotation agent, but also applied to the sugar processing industryOleic acid is an organic chemical raw material and can produce epoxidized oleic acid ester after epoxidation. It can be used as plastic plasticizer and for production of azelaic acid by oxidation. It is the raw material of polyamide resin. In addition, oleic acid can also be used as pesticide emulsifier, printing and dyeing auxiliaries, industrial solvents, metal mineral flotation agent, and release agent. Moreover, it can be used as the raw material for manufacture of carbon paper, round bead and typing wax paper. Various kinds of oleate products are also important derivatives of oleic acid. As a chemical reagent, it can be used as a chromatographic comparative sample and for biochemical research, detection of calcium, copper and magnesium, sulfur and other elements.It can be applied to biochemical studies. It can activate the protein kinase C in the liver cells.