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中国およびインドはグルコン酸亜鉛の主要な輸出国であり、世界中の出荷量の大部分を占めています。一方、アメリカ合衆国、ドイツ、韓国が最大の輸入国です。グルコン酸亜鉛の価格は、栄養補助食品および医薬品分野からの安定した需要を背景に、比較的安定しています。中国からの輸出は過去2年間で小幅に拡大しており、米国の輸入は一貫して増加しています。これは、栄養補助食品の製造において、海外産のグルコン酸亜鉛への依存が持続していることを示しています。
グルコン酸亜鉛は、白色から淡黄色の結晶性粉末であり、無臭・非揮発性で、水への溶解性が極めて高い。融点は明確ではなく、加熱により分解するため、明確な沸点は存在しない。これは有機亜鉛塩および錯体化合物に分類され、亜鉛イオンとグルコン酸とのキレート化によって生成される。主に生体利用率の高い亜鉛源として用いられ、栄養補助食品、市販の風邪治療薬（例：トローチ）および強化食品の主要成分である。その主な応用分野は、人間の栄養、医薬品、機能性食品原料であり、優れた水溶性、安定性および低毒性により、製剤の有効性を支えている。
この化学物質はファインケミカル-食品添加物に含まれています。グルコン酸亜鉛（亜鉛グルコン酸）とは何か、およびグルコン酸亜鉛（亜鉛グルコン酸）のSDS情報について詳しくご覧ください。
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