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寒天

  • 110CNY/KG 更新済み: 2026-06-23
  • 価格変動(DoD): 0
    平均価格 (3M):110 CNY/KG
    価格レベル (1年):High
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中国における寒天価格の動向

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寒天価格の情報源

Reg Spec 2026/06/18 2026/06/22 2026/06/23 ChangeUnit Comparison

寒天 市場シェア - 寒天市場はどのくらいの規模ですか?

インドネシア、フィリピン、モロッコは寒天(CAS 9002-18-0)の主要輸出国であり、近年、これら3カ国が世界全体の輸出量の70%以上を占めています。主な輸入国は米国、ドイツ、日本であり、この3カ国が最も大きな需要を占めています。東南アジア諸国の輸出量が安定している中で寒天価格も比較的安定しており、EUおよび北米諸国の輸入は小幅な伸びを示しており、これは産業用および食品用の需要が一貫して堅調であることを反映しています。

寒天市場分析

Agar Strips: 最新市場インテリジェンス報告書

I. 市場価格動向
- 価格モニタリングデータ:ビジネス社会(盛益社)が公表したアガー・ストリップの価格 quotation によると、直近期間(2026年6月15日~22日)において市場価格は比較的安定しており、顕著な変動は観測されませんでした。盛益社の基準価格は取引の際の参考価格として機能しており、市場における需給バランスが概ね均衡していることを反映しています。
- 地域別価格差:物流コストやブランドプレミアムなどの要因により、アガー・ストリップには地域ごとの価格差が存在します。例えば、山東省の企業が提供する食品 grade のアガー・ストリップは、1袋(最小単位)あたり人民元14元で提示されており、推奨小売価格は1袋あたり人民元15元となっています。これは、地域市場内における価格設定の柔軟性を示しています。

II. 供給・需要状況
- 供給状況:アガー・ストリップのグローバル供給は十分な水準にあります。主要生産企業には、Green Fresh Group(グリーン・フレッシュ・グループ)、Kingyen(キンイエン)、Fuli Agar Factory(富利アガー工場)などがあります。これらの企業は生産能力を拡大し、技術革新を積極的に導入することで、市場への一貫的かつ安定的な供給を確保しています。中国は、世界有数のアガー生産国および輸出国として、グローバル市場の供給を支える上で極めて重要な役割を果たしています。
- 需要状況:アガー・ストリップは、食品・医薬品・化粧品業界など幅広い分野で活用されており、需要の持続的成長が続いています。特に食品業界では、ゼリー、アイスクリーム、洋菓子などの製造において、増粘剤およびゲル化剤として使用されています。消費者の健康志向・自然由来成分志向の高まりにより、アガー・ストリップに対する需要は今後さらに拡大すると見込まれます。

III. 競争構造
- 主要企業間の競争:グローバルなアガー・ストリップ市場は、激しい競争が展開されています。主要企業は、製品品質の向上、コスト削減、およびブランド力強化を通じて競争力を高めています。例えば、中国の有力企業は、先進的な製造プロセスと厳格な品質管理体制を活用することにより、大きな市場シェアを獲得しています。
- 市場集中度:アガー・ストリップ市場は比較的高い集中度を示しており、上位数社のメーカーが市場の大部分を占めています。この構造は規模の経済を実現し、生産コストの低減および全体的な市場競争力の向上を可能としています。

IV. 業界発展トレンド
- 技術革新:技術進歩および消費者の期待の変化を背景に、アガー・ストリップ業界は技術的洗練度および製品品質の継続的な向上を進めています。高度な抽出・加工技術の導入により、アガーの収率および純度が向上し、多様化する市場要請に対応できるようになっています。
- 応用領域の拡大:従来の食品分野に加え、アガー・ストリップは医薬品および化粧品分野での採用が広がりつつあります。この傾向は、アガー・ストリップ市場全体の規模拡大を支える重要な要因となっています。

分析および評価
- 価格の安定性:現時点の需給バランスおよび競争構造を踏まえると、アガー・ストリップの価格は引き続き比較的安定した水準で推移すると見込まれます。ただし、地域およびブランドごとの価格差は今後も存続する可能性があり、全体的な価格変動率は限定的であると予想されます。
- 需要の成長:健康志向・自然由来成分志向の高まりに加え、応用分野の多様化が進むことで、需要の持続的成長が見込まれます。これは、アガー・ストリップメーカーにとって新たな事業機会の拡大を意味しています。

将来予測
- 市場規模の拡大:グローバルなアガー・ストリップ市場は、今後数年にわたり引き続き拡大していくと予測されます。生産技術の進展および応用領域の拡大が、需要成長をさらに後押しするでしょう。
- 競争構造の変化:市場競争の激化および消費者ニーズの多様化により、競争構造が変化していく可能性があります。その中で、技術革新力および確立されたブランド力を持つ企業が、より優位な立場を築き、より大きな市場シェアを獲得する可能性が高いと見られます。

寒天について

寒天は、赤藻から抽出された多糖類から得られる白色~薄黄色の無臭で吸湿性のある粉末またはもろい帯状固体である。天然ヒドロコロイドであり、主にアガロースおよびアガロペクチンから構成され、直鎖状ガラクタン重合体および食品級バイオポリマーに分類される。寒天は熱可逆性を示し、融解温度は約85–95 ℃、ゲル化温度は冷却時に32–40 ℃であるとともに、揮発性が低く、高い保水能を有する。主に食品、医薬品および微生物学分野におけるゲル化剤、増粘剤および安定化剤として用いられ、細菌の分離・計数のための培地、錠剤の結合剤および崩壊剤、ならびにカプセル化マトリックスなどに使用される。その主な応用分野は、食品製造、臨床診断、生命科学の研究および医薬品の製剤である。

Substitute for gelatin, isinglass, etc. in making emulsions including photographic, gels in cosmetics, and as thickening agent in foods especially. confectionaries and dairy products; in meat canning; in production of medicinal encapsulations and ointments; as dental impression mold base; as corrosion inhibitor; sizing for silks and paper; in the dyeing and printing of fabrics and textiles; in adhesives. In nutrient media for bacterial cultures.
細切り

この化学物質はファインケミカルに含まれています。寒天とは何か、および寒天のSDS情報について詳しくご覧ください。

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