맥아 추출물

말토스 시럽 시장 역학 정보

I. 최근 가격 동향

* 1분기 실적: 2026년 1분기 중국 내 말토스 시럽 국내 가격은 전반적으로 상승세를 보였다. 3월 31일 기준 주요 생산 지역의 평균 가격은 톤당 2,605위안(RMB)에 달해 2025년 말 대비 톤당 170위안(RMB)(또는 6.98%) 상승했으며, 이는 약 1년간 지속된 하락세를 거의 완전히 반전시킨 수치이다.
* 월별 변화: 1월에는 설 명절을 앞두고 한정된 생산 및 재고 확보 수요 증가로 인해 가격이 안정적으로 상승하였다. 2월에는 설 명절 연휴 기간 동안 시장 거래 및 판매가 사실상 중단되며 가격은 보합세를 유지하였다. 3월에는 옥수수 및 전분 등 원재료 가격 상승과 함께 전반적인 상품시장의 가격 상승세가 확산되며 시장 전반에 걸친 상승 심리가 조성되어 가격이 상승한 후 안정세를 보였다.

II. 원재료 시장 역학

* 옥수수 가격: 국내 옥수수 가격은 1분기 전반에 걸쳐 강세를 보이며 말토스 시럽 가격에 명확한 상방 압력을 가하였다. 2분기 전망으로는 옥수수 가격이 ‘하락-후 상승’ 패턴을 따를 것으로 예상된다. 즉, 공급 증가에 대한 기대감으로 인해 4월에는 가격이 하락할 가능성이 있으며, 5월에는 유통업체의 저장 비용 상승에 따라 좁은 범위의 상승세가 나타날 수 있다. 또한, 공급-수요 균형 조정이 지속됨에 따라 6월에도 소폭 추가 상승이 가능할 것으로 전망된다.
* 전분 가격: 전분 가격은 옥수수 가격과 밀접한 연동성을 보이며, 1분기 전반에도 전반적으로 상승하여 말토스 시럽 생산에 대한 원가 지지력을 제공하였다.

III. 공급-수요 분석

* 공급 상황: 1분기 중국 내 말토스 시럽 제조업체의 가동률은 변동성을 보였다. 즉, 1월에는 초기에 상승하였으나, 2월 설 명절 연휴로 인해 하락하였고, 3월에는 가격 회복에 따른 급속한 반등을 보였다. 그러나 여전히 전년 동기 및 최근 5년간 동기 평균 가동률보다 낮은 수준을 유지하였다. 2분기에는 공급이 풍부할 것으로 전망되며, 특히 4월부터 생산 능력이 꾸준히 증가할 전망이다.
* 수요 상황: 설 명절 이전에는 맥주, 음료, 과자, 파이 필링, 베이커리 제품 및 일반 식품 제조업 등 주요 하류 산업에서 피크 생산 시즌 진입으로 수요가 급증하였다. 명절 이후 하류 기업들은 점진적으로 가동을 재개하였으나, 회복 속도는 비교적 느린 편이었다. 2분기 전망으로는 기온 상승에 따라 과자 수요가 약화될 것으로 예상되나, 맥주, 차 음료 및 냉장 음료 수요는 증가할 것으로 전망된다.

IV. 재고 변화

* 업계 재고: 가동률 및 수요 리듬의 변동 영향으로 업계 전반의 말토스 시럽 재고는 전반적으로 감소하였다. 3월 말 기준 업계 총 재고는 122,400톤으로, 2025년 12월 말 대비 월간 12.88% 감소하였으나, 여전히 전년 동기 및 최근 5년간 동기 평균 재고 수준보다는 높은 상태이다. 2분기에는 재고가 점진적으로 증가할 전망이다.

분석 및 전망

* 가격 동인: 1분기 가격 상승은 주로 원재료 비용 상승, 단기적 수요 증가 및 시장 심리 개선에 의해 주도되었다. 2분기에는 시장 심리가 대부분 소진된 만큼, 가격 움직임은 다시 원재료 비용 및 근본적인 공급-수요 역학에 의해 결정될 전망이다.
* 공급-수요 균형: 2분기는 말토스 시럽 수요의 계절적 침체기이다. 여기에 예상되는 공급 증가까지 더해지면, 시장의 고가에 대한 허용 수준은 제한적일 것이며, 결과적으로 공급-수요 균형은 비교적 느슨해질 전망이다.
* 계절적 요인: 최근 9년간 월별 평균 가격 자료에 따르면, 2분기 가격은 전반적으로 하락하는 경향을 보여왔다. 특히 4월에는 가격 하락 가능성은 상대적으로 높으며, 5월과 6월에는 소폭 반등이 가능하나, 전체적으로 2분기 추세는 하락세를 유지할 전망이다.

향후 전망

* 가격 전망: 2분기 말토스 시럽 가격은 ‘하락-후 반등’ 흐름을 보일 것으로 전망되며, 주요 생산 지역의 평균 가격은 톤당 2,550–2,620위안(RMB) 사이에서 형성될 것으로 예상된다. 4월에는 공급 증가와 계절적 수요 약세로 인해 가격이 하락할 가능성이 있으나, 5월과 6월에는 옥수수 가격의 좁은 범위 내 상승 및 일부 하류 산업의 수요 증가에 힘입어 소폭 상향 조정이 이루어질 전망이다.
* 시장 동향: 장기적으로 말토스 시럽 시장은 소비 업그레이드 및 건강 지향 트렌드에 의해 형성될 것이다. 이는 프리미엄 식품, 의약·건강 관련 제품, 바이오제조 분야 등에서 고순도 제품 수요 증가를 통해 지속적인 성장을 견인할 것이다. 동시에 기술 혁신 및 산업 고도화는 생산비용을 더욱 절감시켜 전반적인 시장 경쟁력을 강화할 것으로 기대된다.