Hexadecanoato de metilo

O hexadecanoato de metilo, também conhecido como metil palmitato, é um éster orgânico incolor a levemente amarelado, líquido à temperatura ambiente, com odor suave e característico de gorduras, apresentando ponto de ebulição em torno de 270 °C e baixa volatilidade. Trata-se quimicamente de um éster de ácido graxo saturado, derivado da esterificação do ácido palmítico com metanol. É amplamente empregado como intermediário químico na síntese de surfactantes, aditivos para lubrificantes, plastificantes e agentes emulsificantes. Sua principal aplicação industrial concentra-se nos setores de cosméticos, produtos de higiene pessoal, revestimentos e formulações de agroquímicos, onde contribui para a melhoria da estabilidade, textura e compatibilidade de misturas. Além disso, é utilizado como padrão analítico em cromatografia gasosa para quantificação de ácidos graxos em óleos e gorduras.

Methyl Palmitate is a fatty acid ester essential oil that naturally occurs in many plant species. Methyl Palmitate concentration in cells are known to be modulated by methanol. In experimental studies with isolated Kupffer cells, Methyl palmitate exhibited inhibitory activity towards phagocytosis and decreases cell viability.
Clear colorless liquid or low melting solid