メチルパルミテート

メチルパルミテートは、室温で白色から淡黄色の結晶性固体であり、穏やかな脂肪臭を有し、揮発性が低い。融点は約30–34 ℃、標準大気圧（760 mmHg）における沸点は約271 ℃である。これは飽和脂肪酸メチルエステル（FAME）であり、具体的にはパルミチン酸のメチルエステルである。また、有機化学中間体として分類される。主な用途は、脂肪族アルコール、界面活性剤、潤滑剤および可塑剤の合成における前駆体としての使用である。主な産業用途は、洗剤、個人用ケア製品の成分、ならびに塗料およびポリマー向けの特殊エステルの製造である。

Methyl Palmitate is a fatty acid ester essential oil that naturally occurs in many plant species. Methyl Palmitate concentration in cells are known to be modulated by methanol. In experimental studies with isolated Kupffer cells, Methyl palmitate exhibited inhibitory activity towards phagocytosis and decreases cell viability.
脂肪中の脂肪酸のガス・クロマトグラフィーによる定量。

この化学物質はファインケミカル-化粧品原料に含まれています。メチルパルミテートとは何か、およびメチルパルミテートのSDS情報について詳しくご覧ください。