D- الجلوكوز

D-الجلوكوز مادة كيميائية صلبة بلورية عديمة الرائحة، بيضاء إلى شبه بيضاء، وذو طعم حلو واضح، وتذوب بسهولة في الماء بينما تكون غير قابلة للذوبان في المذيبات العضوية الشائعة مثل الإيثر أو الكلوروفورم، ويُعرف علميًّا بأنه سكر أحادي من فئة الهكسوزات، ويعتبر من الكربوهيدرات الطبيعية الأساسية ذات البنية الكيميائية المفتوحة والحلقية المتوازنة. يصنَّف كيميائيًّا على أنه سكر مختزل ومركب عضوي قطبي يحتوي على مجموعة ألدهيد وكثير من مجموعات الهيدروكسيل، ويُستخرج تجاريًّا غالبًا من النشا عبر عملية التحلل المائي الإنزيمي أو الحمضي. يُستخدم D-الجلوكوز على نطاق واسع كمادة وسيطة أساسية في الصناعات الدوائية لتصنيع الأدوية المضادة للعدوى والأدوية الوريدية، وكذلك في إنتاج الفيتامينات (مثل فيتامين C) والمضادات الحيوية. كما يدخل في صناعة المواد الغذائية كمُحلي وعامل تنظيم للحموضة، وفي مجال التغذية السريرية كمصدر سريع للطاقة، إضافةً إلى توظيفه في تحضير بعض البوليمرات القابلة للتحلل الحيوي والمواد المضافة في مستحضرات التجميل.

Glucose is the primary fuel for biological respiration. During digestion, complex sugarsand starches are broken down into glucose (as well as fructose and galactose) in the small intestine.Glucose then moves into the bloodstream and is transported to the liver where glucoseis metabolized through a series of biochemical reactions, collectively referred to as glycolysis.Glycolysis, the breakdown of glucose, occurs in most organisms. In glycolysis, the final productis pyruvate. The fate of pyruvate depends on the type of organism and cellular conditions.In animals, pyruvate is oxidized under aerobic conditions producing carbon dioxide. Underanaerobic conditions in animals, lactate is produced. This occurs in the muscle of humansand other animals. During strenuous conditions the accumulation of lactate causes musclefatigue and soreness. Certain microorganisms, such as yeast, under anaerobic conditions convertpyruvate to carbonic dioxide and ethanol. This is the basis of the production of alcohol.Glycolysis also results in the production of various intermediates used in the synthesis of otherbiomolecules. Depending on the organism, glycolysis takes various forms, with numerousproducts and intermediates possible.
White or almost white, crystalline powder.