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L'Allemagne, les États-Unis et la Chine sont les principaux exportateurs de D(+)-Glucose, représentant collectivement plus de 45 % de la valeur mondiale des exportations en 2023–2024, tandis que l’Inde, la Corée du Sud et le Mexique constituent les plus grands importateurs en volume et en valeur. La demande d’importation est restée stable dans la région Asie-Pacifique et en Amérique du Nord, malgré des fluctuations modérées des prix du D(+)-Glucose, sans changement notable des principaux partenaires commerciaux observé depuis 2022.
Rapport sur la dynamique du marché du glucose – Informations récentes sur les marchés des matières premières
I. Dynamique des prix du marché
1. Glucose monohydraté de qualité alimentaire
- Shandong Jinshengrun Chemical Co., Ltd. (Shandong Xiwang, ville de Jinan, province du Shandong) : 3 600 RMB/tonne (au 14-07-2026)
- Changzhou Aozun Composite New Materials Co., Ltd. (Shandong Xiwang, ville de Xiangfan, province du Hubei) : 3 100 RMB/tonne (au 14-07-2026)
- Shandong Shuojia Chemical Co., Ltd. (Groupe Fufeng, ville de Jinan, province du Shandong) : 3 410 RMB/tonne (au 14-07-2026)
- Henan Qianyuexing Chemical Technology Co., Ltd. (approvisionnement multi-origine ; fourchette de prix : 2 950–3 200 RMB/tonne ; au 14-07-2026)
- Hubei Qiqiba Chemical Co., Ltd. (Hubei Qiqiba, ville de Wuhan, province du Hubei) : 1 550–1 750 RMB/tonne (valide du 13-07-2026 au 14-07-2026)
- Pingxiang Lixin Biochemical High-Tech Co., Ltd. (Xiangyu/Xiwang, ville de Nanchang, province du Jiangxi) : 4 050 RMB/sac (au 13-07-2026)
2. Glucose de qualité industrielle
- Jiaozuo Bishuiqing Environmental Technology Co., Ltd. (produit national, ville de Zhengzhou, province du Henan) : 3 500 RMB/tonne (au 14-07-2026)
- Chizhou Xinyu Chemical Technology Co., Ltd. (produit national, ville de Chizhou, province de l’Anhui) : 2 800 RMB/tonne (au 14-07-2026)
- Henan Livite Chemical Technology Co., Ltd. (produit national ; fourchette de prix : 2 200–3 200 RMB/tonne ; au 14-07-2026)
- Henan Sentie Environmental Protection Technology Co., Ltd. (entreprise du Henan, ville de Zhengzhou, province du Henan) : 2 220 RMB/tonne (au 13-07-2026)
- Henan Shunzhbang Environmental Protection Technology Co., Ltd. (produit national ; fourchette de prix : 2 000–3 600 RMB/tonne, échelonnée selon la pureté ; au 14-07-2026)
3. Glucose de qualité spéciale
- Glucose (anhydre, pureté 99,8 %) : Henan Shunzhbang Environmental Protection Technology Co., Ltd. (produit national, ville de Zhengzhou, province du Henan) : 3 600 RMB/tonne (au 14-07-2026)
- Glucose (qualité industrielle, pureté 98 %) : Henan Zhengyuan Water Purification Materials Co., Ltd. (Henan Zhengyuan, ville de Zhengzhou, province du Henan) : 1 300 RMB/tonne (au 13-07-2026)
II. Analyse de l’offre et de la demande
1. Situation de l’offre
- La production nationale estimée de glucose cristallin au premier semestre 2026 s’est élevée à 1,7739 million de tonnes, soit une augmentation de 0,69 % en glissement annuel. Bien que certains fabricants aient fonctionné à des taux d’utilisation des capacités relativement faibles, les extensions de capacité réalisées par certaines entreprises ont contribué à une croissance globale modérée de la production.
- Les niveaux de stocks sectoriels sont demeurés comparativement élevés tout au long de cette période, oscillant généralement autour de 200 000 tonnes. À fin juin 2026, le stock sectoriel était estimé à 314 100 tonnes, un niveau supérieur à celui observé au début de l’année ainsi qu’à celui de l’année précédente.
2. Situation de la demande
- La demande a suivi un schéma « forte au début, faible ensuite » au cours du premier semestre 2026. La demande nationale a augmenté de façon saisonnière avant la fête du Printemps ; les volumes d’exportation se sont temporairement accrus après la fête, tandis que la demande issue des secteurs de la fermentation et des nouvelles énergies est restée stable.
- Au cours de la seconde moitié du deuxième trimestre, la vitesse des ventes a progressivement ralenti. Selon les calculs théoriques effectués par Sinopec Information, la demande totale de glucose cristallin au premier semestre 2026 s’est élevée à environ 1,7653 million de tonnes, soit une hausse de 1,6 % en glissement annuel.
III. Analyse des tendances du marché
1. Tendance des prix
- Sur le plan national, le marché du glucose cristallin a affiché un schéma « hausse puis baisse » au premier semestre 2026 : les prix ont progressé régulièrement au premier trimestre, puis se sont retirés de leurs niveaux élevés au deuxième trimestre, alors que les fondamentaux reprenaient le dessus.
- Le déséquilibre fondamental — offre excédentaire par rapport à la demande — devrait perdurer au second semestre 2026, exerçant ainsi une pression baissière continue sur les prix. Les prix régionaux moyens devraient évoluer dans une fourchette comprise entre 3 050 et 3 250 RMB/tonne.
2. Impact saisonnier
- Historiquement, les prix régionaux moyens du glucose cristallin en Chine connaissent plus fréquemment des baisses que des hausses au second semestre. Le troisième trimestre est généralement marqué par une tendance baissière — notamment en août — tandis que le quatrième trimestre présente une probabilité de 62,96 % d’une hausse globale des prix, particulièrement en novembre.
3. Coût des matières premières
- Les prix du maïs — matière première principale — devraient globalement évoluer à la baisse. La dynamique du marché du maïs au second semestre 2026 devrait rester bornée, avec une légère tendance baissière, ce qui affaiblira le soutien des coûts pour le glucose cristallin.
IV. Perspectives
1. Prévisions à court terme
- Le troisième trimestre 2026 devrait connaître un marché morose et sans grande dynamique, caractérisé par une baisse modérée, compte tenu de la rentabilité actuellement médiocre des producteurs.
2. Prévisions à moyen et long terme
- Au début du quatrième trimestre, les baisses anticipées des prix du maïs pourraient alléger les pressions sur les coûts des producteurs de glucose cristallin, maintenant ainsi des conditions de prix bas.
- Plus tard dans le quatrième trimestre, une reprise progressive de la demande en aval pourrait déclencher des ajustements modérés à la hausse des prix ; toutefois, le potentiel haussier reste limité et ne devrait pas atteindre les niveaux maximaux observés plus tôt en 2026.
D(+)-Glucose est un solide cristallin blanc, à saveur sucrée et sans odeur notable ; il est très soluble dans l’eau et hygroscopique, avec un point de fusion d’environ 146–150 °C (décomposition). Il s’agit d’un monosaccharide et d’un sucre réducteur naturellement présent, classé comme composé chimique organique et glucide. Sur le plan industriel, il constitue une matière première essentielle pour la fermentation permettant la production d’éthanol, d’acide citrique, d’acide gluconique et d’acides aminés, et il sert également de précurseur dans la synthèse de la vitamine C (acide ascorbique), du sorbitol et d’autres dérivés sucrés. Ses domaines d’application principaux comprennent la fabrication d’aliments et de boissons, les produits pharmaceutiques (par exemple, solutions intraveineuses, excipients) ainsi que les réactifs biochimiques destinés aux diagnostics et à la recherche.
Glucose is the primary fuel for biological respiration. During digestion, complex sugarsand starches are broken down into glucose (as well as fructose and galactose) in the small intestine.Glucose then moves into the bloodstream and is transported to the liver where glucoseis metabolized through a series of biochemical reactions, collectively referred to as glycolysis.Glycolysis, the breakdown of glucose, occurs in most organisms. In glycolysis, the final productis pyruvate. The fate of pyruvate depends on the type of organism and cellular conditions.In animals, pyruvate is oxidized under aerobic conditions producing carbon dioxide. Underanaerobic conditions in animals, lactate is produced. This occurs in the muscle of humansand other animals. During strenuous conditions the accumulation of lactate causes musclefatigue and soreness. Certain microorganisms, such as yeast, under anaerobic conditions convertpyruvate to carbonic dioxide and ethanol. This is the basis of the production of alcohol.Glycolysis also results in the production of various intermediates used in the synthesis of otherbiomolecules. Depending on the organism, glycolysis takes various forms, with numerousproducts and intermediates possible.
Poudre cristalline blanche
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