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La Chine est le principal exportateur mondial de vanilline éthylée, représentant la grande majorité de l’offre internationale, tandis que les États-Unis, l’Allemagne et l’Inde sont les plus grands importateurs. Les prix de la vanilline éthylée sont restés relativement stables face à une demande soutenue provenant des secteurs alimentaire, des boissons et pharmaceutique. Les exportations en provenance de Chine ont enregistré une croissance constante au cours des trois dernières années, avec une diversification progressive vers les marchés d’Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient, tandis que les volumes d’importation en Amérique du Nord et en Europe sont restés globalement stables.
La vanilline éthylée est un solide cristallin blanc à jaune pâle, doté d’une odeur forte et sucrée rappelant celle de la vanille. Il s’agit d’un aldéhyde aromatique et d’un composé organique, structurellement analogue à la vanilline, mais dont le groupe méthyle de la chaîne latérale portant l’aldéhyde est remplacé par un groupe éthyle. Son point de fusion est d’environ 76–78 °C et elle est modérément volatile dans des conditions standard. Principalement utilisée comme ingrédient aromatique et parfumant, elle constitue un agent aromatisant vanillé à haute intensité dans les aliments, les boissons, les produits de confiserie et les produits du tabac. Elle sert également d’intermédiaire dans la synthèse de certains médicaments et produits chimiques spécialisés, bien que ses applications principales demeurent dans les arômes et les parfums.
| Motif d'utilisation |
| Ethyl vanillin CAS #: 121-32-4 Cosmétiques / dentaires / toilettes |
| matière première de parfum dans une composition de bâton anhydre, en combinaison avec un actif déodorant et un actif anti-transpirant |
| Ethyl vanillin CAS #: 121-32-4 composition d'aérosol personnel |
| traitement des fibres kératiniques en association avec des sucres, des hydroxydes et / ou des (hydrogénocarbonates), notamment des sels métalliques et des polyphénols |
| une composition transdermique pour diminuer et / ou inhiber l'hyperpigmentation, en association avec au moins un dihydroeugénol et / ou un sel de celui-ci et / ou un ester de celui-ci, l'isoeugénol et / ou un sel de celui-ci, et l'éthyl vanilline et / ou un sel de celui-ci et / ou un ester de celui-ci |
| traiter l'hyperpigmentation de la peau d'un sujet |
| délivrant une perception tactile négative supprimée des compositions de consommation |
| promotion d'une perception tactile positive des substrats traités avec des compositions de consommation |
Ce produit chimique est inclus dans Produits chimiques fins-Additifs alimentaires. Consultez davantage d’informations sur ce qu'est Vanilline éthylée ainsi que les informations SDS de Vanilline éthylée.
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